Champagne Erubescence Rose' Extra Brut - Guenin

Guenin

Format: 75 cl

-19%


Empfohlener Preis: 82,68 €
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Technische Information
Hersteller Guenin
Name Champagne Erubescence Rosé Extra Brut
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Brotkruste, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Extra brut (0-6 g/l)
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart Stahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Rosé
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch, leichte Desserts

Der Champagne Erubescence Rosé Extra Brut aus dem Weingut Guenin ist eine prestigeträchtige Auswahl, die ein einzigartiges sinnliches Erlebnis verspricht. Dieser Champagner, bekannt für seinen unverwechselbaren Charakter, wird durch einen rigorosen Ausleseprozess der Trauben produziert, was ein Produkt von höchster Qualität garantiert. Zartes und leuchtendes Rosa, öffnet er sich in der Nase mit intensiven Aromen von frischen roten Früchten, Noten von Erdbeere und Himbeere, bereichert durch eine subtile Nuance von Brotrinde, die auf die lange Reifung auf der Hefe zurückzuführen ist.

An den Gaumen überrascht der Erubescence Rosé Extra Brut mit seiner Lebhaftigkeit und Frische. Das Gleichgewicht zwischen der niedrigen Zuckerzugabe und der hohen natürlichen Säure schafft eine zarte, aber komplexe Struktur, die sich perfekt mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen verbindet, die noch an die rote Frucht und einen Hauch von Zitrusfrüchten erinnern.

Dieser Champagner ist ideal für besondere Anlässe oder als raffinierter Aperitif. Er lässt sich wunderbar mit leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten kombinieren und ist eine ausgezeichnete Ergänzung, um unvergessliche Momente zu feiern. Ein wahres Juwel der Champagne, das das Terroir dieser renommierten französischen Weinregion betont.

Das Weingut

Champagne Guenin – Weingut in Champagne (Côte des Bar, Aube)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Guenin.

Kleines Champagnerhaus mit Sitz in Essoyes (Côte des Bar, Aube), geführt von Sébastien Guenin; biologisch bewirtschaftete Weinberge und Cuvées mit Schwerpunkt auf Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc.
Region: Champagne (Côte des Bar, Aube)
Land: Francia
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
Ansässig in Essoyes, Côte des Bar Ökologisch zertifizierte Weinberge. Hauptrebsorten: Dominierender Spätburgunder, mit Chardonnay und Weißburgunder. Naturnahe Vinifikation; einige Cuvées im Holz ausgebaut. Erubescence: 1 Stern im Guide Hachette des Vins 2020
Geschichte des Weinguts
Die Familie Guenin ist seit Generationen in Essoyes ansässig: Online-Quellen verweisen auf familiäre Wurzeln über mehrere Generationen und die ersten modernen Weinberge wurden ab 1952 angelegt. Nach familiären Veränderungen und der Inbetriebnahme der ersten Presse im Jahr 1987 kehrte Sébastien Guenin in die Leitung des Familienbetriebs zurück und begann ab 2015, seine eigenen Cuvées abzufüllen.
Produktionsphilosophie
Produktion, ausgerichtet auf den Respekt vor dem Terroir: auf biologischen Anbau umgestellte Weinberge, kontrollierte Erträge und eine auf Natürlichkeit ausgerichtete Weinbereitung. Die genannten Praktiken umfassen Gärungen und teilweise Ausbau im Holz für einige Cuvées und zielen auf präzise, mineralische Ausprägungen des Terroirs.
Terroir und Weinberge
Essoyes, im Herzen der Côte des Bar. Die in den Produktblättern und Beschreibungen genannten Böden sind hauptsächlich tonkalkhaltig, mit einer starken Präsenz von Pinot Noir in den auf den lokalen Höhenzügen exponierten Weinbergen.
Auszeichnungen
Die Cuvée „Erubescence“ wurde mit 1 Stern im Guide Hachette des Vins ausgezeichnet.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage