Maurice Grumier

Champagne Instant Nature Dosage Zero - Maurice Grumier

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Format: 75 cl

-18%


Empfohlener Preis: 82,98 €
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Technische Information
Hersteller Maurice Grumier
Name Champagne
Vielfalt Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, Mineralität
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker 0 g/l
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Trockener Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Stahl, Eiche
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung Aperitifs, Meeresfrüchte, leichte Gerichte

Der Champagne Instant Nature Dosage Zero von Maurice Grumier ist ein reines und exemplarisches Beispiel für einen unvorgeschwürten Champagner, der aufrichtig den Charakter des Terroirs widerspiegelt, aus dem er stammt. Hergestellt in der renommierten Champagne-Region in Frankreich, repräsentiert dieser Schaumwein die Quintessenz von Frische und Mineralität.

Stammend aus Weinbergen, die mit nachhaltigen Weinbaumethoden gepflegt werden, besteht dieser Champagner aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay Trauben. Das Fehlen von Dosage, also dem Zusatz von Zucker nach der zweiten Gärung, verstärkt die natürlichen aromatischen Qualitäten und die Reinheit der Frucht.

In der Nase bietet der Champagne Instant Nature Dosage Zero ein komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Nuancen von Pan Brioche, dank der langen Reifung auf der Hefe. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die zu einem anhaltenden und sauberen Abgang führt. Dieser Champagner ist ideal, um besondere Momente zu begleiten oder als raffinierter Aperitif, kann aber auch hervorragend zu zarten Gerichten wie Meeresfrüchten oder Fisch-Carpaccio kombiniert werden.

Die Sorgfalt in der Produktion und die Liebe zum Detail machen diesen Champagner zu einem Produkt von hoher Qualität, perfekt für Liebhaber, die ein authentisches Geschmackserlebnis suchen, das die Tradition des Champagners authentisch repräsentiert.


Das Weingut

Maurice Grumier – Weingut in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maurice Grumier.

Champagnerhaus in Venteuil (Marne), geführt von der Familie Grumier; kleiner Weinberg mit überwiegendem Anteil an Pinot Meunier und auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Anbaupraktiken.
Region: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
Land: Francia
Gegründet: 1945
Rebsorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Weinberg von rund 9 Hektar auf sieben Crus der Vallée de la Marne. Rebsorten: Pinot Meunier 55 % / Chardonnay 25 % / Pinot Noir 20 % Ungefähre Jahresproduktion: ~80.000 Flaschen HVE-Zertifizierung Besondere Cuvées: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
Geschichte des Weinguts
Die Familie Grumier betreibt seit Generationen Weinbau in Venteuil. Amand Grumier kelterte erstmals 1928 einen Teil seiner Ernte selbst; nach dem Zweiten Weltkrieg nahm Maurice die Tätigkeit 1945 wieder auf und gab dem Haus seinen Namen. In den folgenden Jahren haben zunächst Guy und dann Fabien die Cuvées erweitert und diversifiziert und zudem Holzausbau sowie neue Experimentieransätze im Keller eingeführt.
Produktionsphilosophie
Starke Fokussierung auf das Terroir der Vallée de la Marne, nachhaltige Weinbaupraktiken und die Suche nach der Ausdruckskraft des Bodens in den Cuvées. Im Keller werden Vinifikationen in Stahltanks und in Holzfässern kombiniert, mit langen Hefelagerungen und selektivem Einsatz von Barriques für einige Cuvées.
Terroir und Weinberge
Weinberge, verteilt an beiden Ufern der Marne, mit Parzellen in Gemeinden wie Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons und Baslieux-sous-Châtillon; vorwiegend kreidehaltige Böden, typisch für Vallée de la Marne.
Auszeichnungen
Punktebewertungen und Erwähnungen in Fachführern sowie Medaillen bei Wettbewerben; HVE‑Zertifizierung.

Offizielle Anerkennungen

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