Champagne AOC - La Grande Annèe - Magnum - Bollinger 2014

Bollinger

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Format: 150 cl

-18%

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Technische Information

Hersteller	Bollinger
Name	Champagne AOC
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahr	2014
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von reifen Früchten, Brioche, Haselnuss
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	Brut, ca. 6-8 g/l
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 7 Jahre
Fassart	Eichenfässer und Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach dem Kauf konsumieren
Paarung	Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Descrizione

La Grande Année di Bollinger, in formato Magnum, è l'emblema dell'eccellenza e della maestria della prestigiosa maison francese. Questo Champagne AOC rappresenta una delle espressioni più pure del terroir della Champagne, con un blend rigorosamente selezionato di Pinot Noir e Chardonnay provenienti da Grand e Premier Cru.

Nel calice, si presenta con un colore oro antico, vivace e brillante, che suggerisce una complessità ed una profondità notevoli. Al naso, ci accoglie un bouquet ricco e complesso con note di frutta secca, miele, e una sottile tostata che deriva dal lungo invecchiamento sui lieviti. Seguono sentori di agrumi canditi, albicocca secca e accenni di zafferano e vaniglia, che ne arricchiscono il profilo aromatico.

Al palato, La Grande Année è piena e corposa, ma al contempo elegante. L'attacco è incisivo, con una bolla fine e persistente che accompagna armoniosamente sapori complessi e stratificati. Si percepiscono note di mela cotogna, biscotto, frutta matura e una mineralità sottile ma presente, che bilanciano perfettamente la freschezza e la struttura del vino. Il finale è lungo, profondo e molto persistente, lasciando una sensazione avvolgente e gratificante.

Ideale da accompagnare con piatti raffinati come ostriche, pesce pregiato e foie gras, La Grande Année Magnum di Bollinger è un vino che garantisce un'esperienza enogastronomica unica, perfetta per le grandi occasioni e per intenditori in cerca di una Champagne di grande prestigio e qualità superiore.

Das Weingut

Champagne Bollinger – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Bollinger.

Französisches Champagnerhaus, bekannt für einen reichhaltigen, von Pinot Noir dominierten Stil; Produzent ikonischer Cuvées wie Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und der seltenen Vieilles Vignes Françaises.

Region: Champagne

Land: France

Gegründet: 1829

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Ein Stil, geprägt von der Dominanz des Spätburgunders und dem Ausbau im Holz. Eigener, großflächiger Weinberg, konzentriert auf Grands und Premiers Crus. Historische Verwendung von Magnums für Reserveweine, die für non-vintage-Cuvées bestimmt sind. Spitzen-Cuvées: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und Vieilles Vignes Françaises Traditionelle Praktiken: manuelles Remuage und lange Hefelagerungen

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1829 in Aÿ, ist das Haus seit Generationen in derselben Familie geblieben und hat vor allem dank Persönlichkeiten wie Élisabeth "Lily" Bollinger internationale Anerkennung erlangt. Im Laufe der Jahre hat Bollinger seinen Weinberg und seine Kellereien schrittweise erweitert, traditionelle Praktiken beibehalten und eine starke Identität bewahrt, die auf familiärer Kontinuität und Qualität beruht.

Produktionsphilosophie

Der Stil von Bollinger basiert auf der Fruchtbetonung, mit einer ausgeprägten Ausrichtung auf Pinot Noir, einer verlängerten Hefelagerung, dem Einsatz von Reserveweinen, die in Magnums gelagert werden, und dem Ausbau in Holzfässern: Prinzipien, die darauf abzielen, Komplexität, Struktur und Langlebigkeit zu schaffen.

Terroir und Weinberge

Das Haus bewirtschaftet Weinberge im Herzen der Champagne: Gebiete wie Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Zu den bekanntesten Parzellen gehören die nicht veredelten clos, die die Trauben für die Cuvée Vieilles Vignes Françaises liefern.

Auszeichnungen

Verfügt über historische Auszeichnungen, darunter ein im 19. Jahrhundert verliehenes Royal Warrant; genießt international hohes Ansehen für die Qualität seiner Cuvées.