Champagner Les Crêtes Brut 1er Cru Astucciato - Magnum - Sadi Malot

Sadi Malot

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne 1er Cru · 150 cl

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Technische Information
Hersteller Sadi Malot
Name Champagne 1er Cru
Vielfalt Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Noten von weißem Obst, Brotkruste, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Etwa 6-12 g/l (Brut)
Region Champagne
Produktionsbereich Les Crêtes, Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein klassische Methode
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Lo Champagne Les Crêtes Brut 1er Cru Astucciato - Magnum di Sadi Malot è un raffinato esempio dell'eccellenza vinicola della regione della Champagne in Francia. Prodotto a partire da uve selezionate provenienti dai vigneti Premier Cru, questo champagne rappresenta la sapiente combinazione di tradizione e innovazione.

Alla vista si presenta con un colore dorato brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente che testimonia la qualità del Metodo Champenoise utilizzato per la produzione. Al naso, spiccano sentori di frutti bianchi come mela e pera, con eleganti note di fiori bianchi e un tocco di lievito e pane tostato, derivati dal lungo affinamento sui lieviti.

In bocca, il Les Crêtes Brut 1er Cru svela una struttura complessa e ben equilibrata. La vivace freschezza degli agrumi viene armoniosamente bilanciata da una piacevole cremosità e morbidezza. La mineralità tipica del terroir aggiunge profondità e raffinatezza, lasciando una sensazione finale pulita e persistente.

Questo formato Magnum è ideale per le grandi occasioni, garantendo una maturazione ottimale del vino e una condivisione speciale. Perfetto da degustare come aperitivo, si abbina magnificamente anche con piatti di pesce, frutti di mare e antipasti leggeri. Questo champagne è l’espressione della maestria di Sadi Malot e della prestigiosa denominazione Premier Cru.

Das Weingut

Sadi Malot – Weingut in Montagne de Reims (Champagne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Sadi Malot.

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Villers-Marmery (Montagne de Reims), bekannt für Blanc de Blancs, Cuvées mit niedriger Dosage sowie naturbelassene/ohne Liqueur hergestellte Abfüllungen.
Region: Montagne de Reims (Champagne)
Land: France
Gegründet: 1883
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Mit Sitz in Villers-Marmery im Herzen der Montagne de Reims. Rebsortenzusammensetzung mit Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Noir; Produktion von Blanc de Blancs und Cuvée Brut Nature. Engagement für nachhaltige Praktiken: Hinweise auf Haute Valeur Environnementale und begonnene Umstellung auf biodynamische Praktiken, wie mehrere Quellen berichten. Einsatz von Solera-Reserven für die Basisweine und lange Hefelagerung bei einigen Cuvées. Unabhängiger, familiengeführter Produzent mit internationalen Handelsreferenzen.
Geschichte des Weinguts
Das Haus geht auf die Familie Malot zurück: Die erste Generation ist mit Socrate Malot verbunden, und die Marke ist einem Familienmitglied namens Sadi gewidmet. Die Produktion blieb über mehrere Generationen in Familienhand, und heute legt das Haus weiterhin Wert auf die Weinberge von Villers-Marmery und die Parzellen in Verzy/Verzenay, mit historischen Hinweisen, die bis zu den Anfängen der Familientätigkeit zurückreichen.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz zielt darauf ab, das Terroir durch ehrliche und präzise Champagner zum Ausdruck zu bringen: Arbeit im Weinberg mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Vinifikationen, die Stahl, Holz und Beton kombinieren, um Feinheit und Ausdruckskraft zu erreichen. Es werden perpetuelle Reserven und lange Hefelagerungen für die Hauscuvées verwendet.
Terroir und Weinberge
Hauptsitz in Villers-Marmery. Das Weingut besitzt außerdem Weinberge in den umliegenden Gemeinden mit Parzellen in Grand Cru, etwa in Verzy. Die Böden von Villers-Marmery sind durch einen hohen Kalkgehalt geprägt, der den Stil der Cuvée blanc de blancs beeinflusst.
Auszeichnungen
Silbermedaille 2016 — Brut Blanc de Blancs Alte Reben 'Coup de Foudre' 1er Cru; Silbermedaille 2019 — Brut Nature 'Zéro liqueur'.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage