Champagne Les Crêtes Brut 1er Cru - Sadi Malot

Sadi Malot

Format: 75 cl

-21%


Empfohlener Preis: 73,12 €
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Technische Information
Hersteller Sadi Malot
Name Champagne 1er Cru
Vielfalt Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von weißem Obst, Brotrinde, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Etwa 6-12 g/l (Brut)
Region Champagne
Produktionsbereich Les Crêtes, Montagne de Reims
Land Frankreich
Typ Schaumwein klassische Methode
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahlfässer und Flasche
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Lo Champagne Les Crêtes Brut 1er Cru di Sadi Malot è una vera espressione di eleganza e raffinatezza. Prodotto nella rinomata regione della Champagne, questo spumante rappresenta il connubio perfetto tra tradizione e innovazione. La sua composizione è caratterizzata da una selezione accurata di uve Pinot Noir e Chardonnay, provenienti da vigneti classificati Premier Cru, che garantiscono una qualità superiore.

Al calice, si presenta con un colore dorato luminoso e una spuma fine e persistente. Al naso, si percepiscono note aromatiche complesse e piacevoli di frutti a polpa bianca, come mela e pera, accompagnate da sentori di agrumi e delicate sfumature floreali. Il bouquet è ulteriormente arricchito da sfumature di crosta di pane e brioche, frutto del lungo affinamento sui lieviti.

In bocca, lo Champagne Les Crêtes Brut 1er Cru rivela una struttura equilibrata e armoniosa. L'attacco è fresco e vivace, con una bella acidità che sostiene il palato fino a un finale lungo e avvolgente. Le bollicine, fini e cremose, esaltano la sensazione di freschezza e pulizia, rendendo ogni sorso indimenticabile.

Perfetto per celebrare occasioni speciali o per accompagnare antipasti raffinati, frutti di mare e piatti a base di pesce, questo Champagne rappresenta la scelta ideale per chi cerca un prodotto di grande qualità e pregio. Un omaggio alla maestria vinicola di Sadi Malot, capace di offrire un'esperienza sensoriale unica e irripetibile.
Das Weingut

Sadi Malot – Weingut in Montagne de Reims (Champagne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Sadi Malot.

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Villers-Marmery (Montagne de Reims), bekannt für Blanc de Blancs, Cuvées mit niedriger Dosage sowie naturbelassene/ohne Liqueur hergestellte Abfüllungen.
Region: Montagne de Reims (Champagne)
Land: France
Gegründet: 1883
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Mit Sitz in Villers-Marmery im Herzen der Montagne de Reims. Rebsortenzusammensetzung mit Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Noir; Produktion von Blanc de Blancs und Cuvée Brut Nature. Engagement für nachhaltige Praktiken: Hinweise auf Haute Valeur Environnementale und begonnene Umstellung auf biodynamische Praktiken, wie mehrere Quellen berichten. Einsatz von Solera-Reserven für die Basisweine und lange Hefelagerung bei einigen Cuvées. Unabhängiger, familiengeführter Produzent mit internationalen Handelsreferenzen.
Geschichte des Weinguts
Das Haus geht auf die Familie Malot zurück: Die erste Generation ist mit Socrate Malot verbunden, und die Marke ist einem Familienmitglied namens Sadi gewidmet. Die Produktion blieb über mehrere Generationen in Familienhand, und heute legt das Haus weiterhin Wert auf die Weinberge von Villers-Marmery und die Parzellen in Verzy/Verzenay, mit historischen Hinweisen, die bis zu den Anfängen der Familientätigkeit zurückreichen.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz zielt darauf ab, das Terroir durch ehrliche und präzise Champagner zum Ausdruck zu bringen: Arbeit im Weinberg mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Vinifikationen, die Stahl, Holz und Beton kombinieren, um Feinheit und Ausdruckskraft zu erreichen. Es werden perpetuelle Reserven und lange Hefelagerungen für die Hauscuvées verwendet.
Terroir und Weinberge
Hauptsitz in Villers-Marmery. Das Weingut besitzt außerdem Weinberge in den umliegenden Gemeinden mit Parzellen in Grand Cru, etwa in Verzy. Die Böden von Villers-Marmery sind durch einen hohen Kalkgehalt geprägt, der den Stil der Cuvée blanc de blancs beeinflusst.
Auszeichnungen
Silbermedaille 2016 — Brut Blanc de Blancs Alte Reben 'Coup de Foudre' 1er Cru; Silbermedaille 2019 — Brut Nature 'Zéro liqueur'.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage