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Champagne Millésime 2014 - Astucciato - Henriot 2014
Henriot50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Champagne Henriot Millésime 2014 (mit Geschenketui) 75 cl 2014
87,10 €−16%
Empfohlener Preis: 103,60 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Henriot
- Name
- Champagne Henriot Millésime 2014 (mit Geschenketui)
- Vielfalt
- 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
- Jahr
- 2014
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Frisch, blumig, vanillig, schmackhaft
- Reifung
- Mindestens 8 Jahre
- Restzucker
- Dosage 5 g/L
- Serviertemperatur
- 9-12°C
- Paarung
- Jakobsmuscheln mit Lauchfondue und schwarzem Trüffel
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Montagne de Reims (Trépail, Verzy, Verzenay, Avenay); Côtes des Blancs (Avize, Vertus)
- Typ
- Champagner Millésime Brut
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIChampagne Millésime 2014 - Astucciato - Henriot
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Dieser Champagne Millésime 2014 von Henriot, im eleganten Etui präsentiert, zeigt ein kontrolliertes und zurückhaltendes Profil, ideal für jene, die einen charaktervollen Schaumwein ohne Übertreibungen suchen. Im Glas erkennt man eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase treten dezente Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ein Hauch gerösteten Brotes hervor; das Gesamtbild ist nüchtern, mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und salziger Komponente, die die Duftigkeit nicht überlagert. Der Trinkfluss ist lebendig, dennoch strukturiert, mit klarer aromatischer Rückkehr und einem Abgang, der Präzision statt Opulenz betont.
Er eignet sich für vielfältige Kombinationen: Meeresvorspeisen, erste Gänge mit Fisch, Schalentiere und leichte sahnige Zubereitungen; ebenso passend als Wein zum Nachsinnen für jene, die einen nachdenklichen Stil schätzen. Bei etwa 8–10 °C servieren und kurz vor dem Ausschank öffnen, um die Spannung zu bewahren. Das Etui macht ihn zudem zu einer passenden, zurückhaltend sorgfältigen Geschenkwahl.
Er eignet sich für vielfältige Kombinationen: Meeresvorspeisen, erste Gänge mit Fisch, Schalentiere und leichte sahnige Zubereitungen; ebenso passend als Wein zum Nachsinnen für jene, die einen nachdenklichen Stil schätzen. Bei etwa 8–10 °C servieren und kurz vor dem Ausschank öffnen, um die Spannung zu bewahren. Das Etui macht ihn zudem zu einer passenden, zurückhaltend sorgfältigen Geschenkwahl.
Das Weingut
Henriot (Maison Henriot)
Champagne (Reims)Frankreich
Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Die Geschichte
Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Produktionsphilosophie
Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir und Weinberge
Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
