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Champagne Millésime 2014 - Henriot 2014

Name: Champagne Millésime 2014 - Henriot
Brand: Henriot
SKU: RICASOLI-100
Price: 85.64 EUR
Availability: OutOfStock

Henriot

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50% Chardonnay, 50% Pinot Noir · Champagne Millésime 2014 - Henriot · 75 cl · 2014

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85,64 €

Empfohlener Preis: 105,78 €

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Technische Information

Hersteller	Henriot
Name	Champagne Millésime 2014 - Henriot
Vielfalt	50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Jahr	2014
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, floral, vanillig, gourmand; kräftige Struktur, leicht bitteres Finale
Restzucker	Dosage 5 g/L
Region	Champagne
Produktionsbereich	Trépail, Verzy, Verzenay, Avenay; Avize, Vertus
Land	Frankreich
Typ	Champagner Millésime
Reifung	Mindestens 8 Jahre Reifung
Serviertemperatur	9–12°C (48–54°F)
Paarung	Jakobsmuscheln mit Lauchfondue und schwarzem Trüffel

Descrizione

Das Champagne Millésime 2014 von Henriot zeichnet sich durch feine Perlage und eine einladende Brillanz aus. In der Nase entfaltet es ein komponiertes, raffiniertes Bouquet: reife Zitrusfrüchte, weiße Blüten und helles Kernobst verbinden sich mit dezenten Noten von Trockenfrüchten und mineralischen Nuancen. Das Gesamtbild ist klar und präzise, mit einem aromatischen Profil, das sich behutsam entwickelt und frische Transparenz zeigt, ohne aufdringlich zu sein. Es zeigt eine Persönlichkeit, die Präzision und Feinheit verbindet und sich an Liebhaber von Jahrgangsausprägungen richtet.

Am Gaumen zeigt es eine ausgewogene Textur, getragen von guter Säure und einer salzigen Note, die der Trinkbarkeit Schwung verleiht; der Körper ist schlank, aber präsent, die Perlage trägt zur geschmacklichen Persistenz bei. Der Abgang ist kohärent und hinterlässt zitrische Rückerinnerungen sowie eine leichte Würze, die Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Ideal zu Fisch- und Schalentiergerichten oder als Aperitif für jene, die einen zurückhaltend-eleganten Zugang schätzen; es sollte kalt, aber nicht eiskalt serviert werden, um Frische und feine Aromatik zu betonen.

Das Weingut

Henriot (Maison Henriot) – Weingut in Champagne (Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Region: Champagne (Reims)

Land: Frankreich

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

Produktionsphilosophie

Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))

Terroir und Weinberge

Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))