Bollinger

Champagne AOC R.D. - Eingepackt - Bollinger 2008

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Format: 75 cl

-21%

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Technische Information

Hersteller	Bollinger
Name	Champagne AOC R.D.
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahr	2008
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von reifen Früchten, Brioche, Gewürzen
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	Brut, ca. 6-8 g/l
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 8 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer zur Verfeinerung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren konsumieren
Paarung	Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Descrizione

Il Champagne AOC R.D. - Astucciato di Bollinger rappresenta l'eccellenza senza tempo e l'innovazione audace. Questo champagne straordinario viene prodotto con uve provenienti esclusivamente dai migliori vigneti della regione dello Champagne, sottoposte a una pressatura delicata e a un invecchiamento prolungato sui lieviti. R.D. sta per "Récemment Dégorgé", ovvero recentemente sboccato, una pratica che esalta la freschezza e la complessità del vino, rendendolo unico nel suo genere.

Il colore dorato brillante cattura immediatamente l'occhio, promettendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. Al naso, emergono note complesse di nocciola, miele e agrumi canditi, accompagnate da sfumature di pane tostato e spezie. In bocca, il perlage fine e persistente accarezza il palato, rivelando una struttura piena e cremosa. I sapori di frutta secca, mandorla e un tocco di acidità agrumata creano un equilibrio perfetto, portando a una finitura lunga e raffinata.

Questo champagne astucciato è perfetto per celebrare occasioni speciali o per un regalo di grande prestigio. Consigliato per essere degustato a una temperatura di servizio intorno ai 10-12°C, accompagna splendidamente piatti di alta cucina come ostriche, aragosta e foie gras. La sua sapiente combinazione di tradizione e modernità lo rende un capolavoro enologico di Bollinger, apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo.

Das Weingut

Champagne Bollinger – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Bollinger.

Französisches Champagnerhaus, bekannt für einen reichhaltigen, von Pinot Noir dominierten Stil; Produzent ikonischer Cuvées wie Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und der seltenen Vieilles Vignes Françaises.

Region: Champagne

Land: France

Gegründet: 1829

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Ein Stil, geprägt von der Dominanz des Spätburgunders und dem Ausbau im Holz. Eigener, großflächiger Weinberg, konzentriert auf Grands und Premiers Crus. Historische Verwendung von Magnums für Reserveweine, die für non-vintage-Cuvées bestimmt sind. Spitzen-Cuvées: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und Vieilles Vignes Françaises Traditionelle Praktiken: manuelles Remuage und lange Hefelagerungen

Alle Weine kaufen von Champagne Bollinger Das Weingut Champagne Bollinger

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1829 in Aÿ, ist das Haus seit Generationen in derselben Familie geblieben und hat vor allem dank Persönlichkeiten wie Élisabeth "Lily" Bollinger internationale Anerkennung erlangt. Im Laufe der Jahre hat Bollinger seinen Weinberg und seine Kellereien schrittweise erweitert, traditionelle Praktiken beibehalten und eine starke Identität bewahrt, die auf familiärer Kontinuität und Qualität beruht.

Produktionsphilosophie

Der Stil von Bollinger basiert auf der Fruchtbetonung, mit einer ausgeprägten Ausrichtung auf Pinot Noir, einer verlängerten Hefelagerung, dem Einsatz von Reserveweinen, die in Magnums gelagert werden, und dem Ausbau in Holzfässern: Prinzipien, die darauf abzielen, Komplexität, Struktur und Langlebigkeit zu schaffen.

Terroir und Weinberge

Das Haus bewirtschaftet Weinberge im Herzen der Champagne: Gebiete wie Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Zu den bekanntesten Parzellen gehören die nicht veredelten clos, die die Trauben für die Cuvée Vieilles Vignes Françaises liefern.

Auszeichnungen

Verfügt über historische Auszeichnungen, darunter ein im 19. Jahrhundert verliehenes Royal Warrant; genießt international hohes Ansehen für die Qualität seiner Cuvées.