Champagne Rosè AOC - Jeroboam - Bollinger

Bollinger

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Format: 300 cl

-8%

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Technische Information

Hersteller	Bollinger
Name	Champagne Rosé AOC
Vielfalt	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Hefen, florale Noten
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	Etwa 7-12 g/l (Brut)
Region	Champagne
Produktionsbereich	Reims und Umgebung
Land	Frankreich
Typ	Rosé Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer und Edelstahltanks
Farbe	Zartrosa
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu konsumieren, innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch, Desserts

Descrizione

Lo Champagne Rosé AOC Jeroboam di Bollinger è un'opera d'arte enologica che esprime l'eccellenza e il raffinatezza che hanno reso famosa questa storica maison. Realizzato con una meticolosa selezione di uve Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, questo champagne si distingue per il suo carattere complesso e armonioso.

Alla vista, si presenta con un inconfondibile colore rosa rame, animato da un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet olfattivo raffinato e intenso, in cui emergono note di frutti rossi maturi come fragole e lamponi, accompagnate da sottili sfumature di agrumi e spezie delicate, tipiche della maison Bollinger.

All'assaggio, il Rosé AOC Jeroboam stupisce per la sua struttura piena e rotonda, unita a una vivace freschezza. La texture è cremosa, con leggerissime bollicine che esaltano la complessità aromatica. Il finale è lungo e avvolgente, con una piacevole nota minerale che invita a un ulteriore sorso.

Questo prestigioso champagne, in formato Jeroboam, è ideale per celebrare momenti speciali e cerimonie, perfetto per accompagnare piatti di alta cucina, come crostacei, pesce affumicato e carni bianche. La bottiglia magnum non solo garantisce un'eccellente conservazione, ma aggiunge anche un tocco scenografico e sfarzoso agli eventi più esclusivi.

Das Weingut

Champagne Bollinger – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Bollinger.

Französisches Champagnerhaus, bekannt für einen reichhaltigen, von Pinot Noir dominierten Stil; Produzent ikonischer Cuvées wie Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und der seltenen Vieilles Vignes Françaises.

Region: Champagne

Land: France

Gegründet: 1829

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Ein Stil, geprägt von der Dominanz des Spätburgunders und dem Ausbau im Holz. Eigener, großflächiger Weinberg, konzentriert auf Grands und Premiers Crus. Historische Verwendung von Magnums für Reserveweine, die für non-vintage-Cuvées bestimmt sind. Spitzen-Cuvées: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und Vieilles Vignes Françaises Traditionelle Praktiken: manuelles Remuage und lange Hefelagerungen

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1829 in Aÿ, ist das Haus seit Generationen in derselben Familie geblieben und hat vor allem dank Persönlichkeiten wie Élisabeth "Lily" Bollinger internationale Anerkennung erlangt. Im Laufe der Jahre hat Bollinger seinen Weinberg und seine Kellereien schrittweise erweitert, traditionelle Praktiken beibehalten und eine starke Identität bewahrt, die auf familiärer Kontinuität und Qualität beruht.

Produktionsphilosophie

Der Stil von Bollinger basiert auf der Fruchtbetonung, mit einer ausgeprägten Ausrichtung auf Pinot Noir, einer verlängerten Hefelagerung, dem Einsatz von Reserveweinen, die in Magnums gelagert werden, und dem Ausbau in Holzfässern: Prinzipien, die darauf abzielen, Komplexität, Struktur und Langlebigkeit zu schaffen.

Terroir und Weinberge

Das Haus bewirtschaftet Weinberge im Herzen der Champagne: Gebiete wie Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Zu den bekanntesten Parzellen gehören die nicht veredelten clos, die die Trauben für die Cuvée Vieilles Vignes Françaises liefern.

Auszeichnungen

Verfügt über historische Auszeichnungen, darunter ein im 19. Jahrhundert verliehenes Royal Warrant; genießt international hohes Ansehen für die Qualität seiner Cuvées.