Champagne AOC - Special Cuvèe - Magnum - Bollinger

Bollinger

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Format: 150 cl

-15%

151,39 €

Empfohlener Preis: 178,79 €

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Technische Information

Hersteller	Bollinger
Name	Champagne AOC
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von weißem Obst, Brioche, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Etwa 9 g/l (Brut)
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer zur Reifung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Produktion
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Descrizione

La Special Cuvée di Bollinger è un'autentica espressione della tradizionale arte dello Champagne. Prodotto dalla rinomata maison Bollinger, questo Magnum di Champagne AOC rappresenta una scelta eccellente per coloro che cercano un'esperienza sensoriale unica e raffinata. La Special Cuvée è una miscela sapientemente bilanciata di vitigni Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con una predominanza di Pinot Noir, che conferisce struttura e complessità al vino.

Il colore dorato e brillante del vino è preludio di un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso, si percepiscono eleganti note di frutta matura, come pere e mele cotogne, integrate da sentori di brioche, tostatura e nocciola dovuti alla prolungata maturazione sui lieviti. In bocca, la Special Cuvée offre una texture cremosa e una fine effervescenza, con un equilibrio perfetto tra acidità vivace e profondità di sapore. Lungo e persistente il finale, con un ritorno di tostatura e un accenno di spezie, che invogliano a un ulteriore sorso.

Questo Champagne è ideale per accompagnare aperitivi raffinati, frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche. Perfetto anche per celebrare occasioni speciali, la Special Cuvée Magnum di Bollinger rappresenta un lusso accessibile, capace di elevare ogni momento di convivialità.

Das Weingut

Champagne Bollinger – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Bollinger.

Französisches Champagnerhaus, bekannt für einen reichhaltigen, von Pinot Noir dominierten Stil; Produzent ikonischer Cuvées wie Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und der seltenen Vieilles Vignes Françaises.

Region: Champagne

Land: France

Gegründet: 1829

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Ein Stil, geprägt von der Dominanz des Spätburgunders und dem Ausbau im Holz. Eigener, großflächiger Weinberg, konzentriert auf Grands und Premiers Crus. Historische Verwendung von Magnums für Reserveweine, die für non-vintage-Cuvées bestimmt sind. Spitzen-Cuvées: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. und Vieilles Vignes Françaises Traditionelle Praktiken: manuelles Remuage und lange Hefelagerungen

Alle Weine kaufen von Champagne Bollinger Das Weingut Champagne Bollinger

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1829 in Aÿ, ist das Haus seit Generationen in derselben Familie geblieben und hat vor allem dank Persönlichkeiten wie Élisabeth "Lily" Bollinger internationale Anerkennung erlangt. Im Laufe der Jahre hat Bollinger seinen Weinberg und seine Kellereien schrittweise erweitert, traditionelle Praktiken beibehalten und eine starke Identität bewahrt, die auf familiärer Kontinuität und Qualität beruht.

Produktionsphilosophie

Der Stil von Bollinger basiert auf der Fruchtbetonung, mit einer ausgeprägten Ausrichtung auf Pinot Noir, einer verlängerten Hefelagerung, dem Einsatz von Reserveweinen, die in Magnums gelagert werden, und dem Ausbau in Holzfässern: Prinzipien, die darauf abzielen, Komplexität, Struktur und Langlebigkeit zu schaffen.

Terroir und Weinberge

Das Haus bewirtschaftet Weinberge im Herzen der Champagne: Gebiete wie Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Zu den bekanntesten Parzellen gehören die nicht veredelten clos, die die Trauben für die Cuvée Vieilles Vignes Françaises liefern.

Auszeichnungen

Verfügt über historische Auszeichnungen, darunter ein im 19. Jahrhundert verliehenes Royal Warrant; genießt international hohes Ansehen für die Qualität seiner Cuvées.