Champagne Terre d’Emotion Blanc de Blancs Brut - Charpentier

Elegant und von klarer Spannung, drückt dieses Blanc de Blancs einen frischen, linearen Stil aus, der typisch für die besten Ausprägungen der Champagne ist. In der Nase öffnet er sich mit Noten kompakter Zitrusfrüchte, grünem Apfel und weißen Blüten, mit leichten biscottigen Anklängen, die auf einen gut dosierten Hefekontakt hinweisen; eine mineralische Spur und ein leichtes Zitronenzest treten zum Abschluss hervor. Die Perlage ist fein und anhaltend und vermittelt ein lebhaftes, klares Gefühl. Am Gaumen beeindruckt er durch das Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und dezenter Salzigkeit, die den Schluck stützen, ohne ihn zu beschweren, und einen duftigen, spritzigen Abgang hinterlassen.

Mit schlanker Struktur, aber guter Persistenz bietet er eine elegante Trinkbarkeit, die sich sowohl als Aperitif als auch zum Begleiten von Meeresfrüchten, Krustentieren und feinen Zubereitungen eignet. Er ist auch ein passender Begleiter zu frischen Käsesorten und einfachen Fischgerichten; empfohlen wird, ihn sehr kalt zu servieren, um seine Leuchtkraft zu bewahren. Ein Champagner von feinem Charakter, gedacht für diejenigen, die Feinheit, Frische und Trinkvergnügen im Glas ohne Übermaß suchen.