Champagne Yprésien Nature 2021

Champagne Yprésien Nature

Format: 75 cl

-12%
Empfohlener Preis: 124,87 €
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Technische Information
Hersteller Champagne Yprésien Nature
Name Champagne
Vielfalt Meunier 75%, Pinot Noir 25%
Jahr 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker Nature, zero Dosage
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein klassische Methode
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Eichenfässer oder Edelstahltanks
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Lo Champagne Yprésien Nature è una meraviglia prodotta dalla rinomata cantina Yprésien, situata nel cuore della regione storica della Champagne, in Francia. Questo champagne è una scelta eccellente per gli amanti delle bollicine naturali, grazie alla sua elaborazione senza dosaggio di zuccheri, che esalta la purezza e l'autenticità del terroir.

Ottenuto da uve selezionate con cura, Yprésien Nature si distingue per la sua finezza e complessità aromatica. Al naso, offre un bouquet affascinante di note floreali, agrumate e minerali, che si amalgamano armoniosamente con sentori di frutta a polpa bianca, come la pera e la mela, e leggere sfumature di biscotto e pane tostato.

In bocca, questo champagne si rivela vibrante e vivace, con una freschezza accattivante che invita ad un assaggio dopo l'altro. La struttura è elegante e ben equilibrata, con un perlage fine e persistente che contribuisce a una sensazione di leggerezza e raffinatezza. Il finale è lungo e pulito, lasciando una gradevole nota minerale che sottolinea l'origine delle uve.

Champagne Yprésien Nature è perfetto da gustare come aperitivo, ma accompagna splendidamente anche piatti di pesce, frutti di mare e sushi, esaltando ogni boccone con la sua complessità e freschezza innata. Una scelta ideale per celebrare momenti speciali con eleganza e autenticità.
Das Weingut

Champagne Yprésien Nature – Weingut in Vallée de la Marne (Champagne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Yprésien Nature.

Blanc de Noirs Brut Nature vom Domaine Legrand‑Latour: Assemblage überwiegend aus Pinot Meunier mit Pinot Noir, aus Parzellen in Vandières und Verneuil in der Vallée de la Marne. Vergärung mit einheimischen Hefen, keine Dosage und längere Reifung unter Kork.
Region: Vallée de la Marne (Champagne)
Land: Francia
Rebsorten: Pinot Meunier (circa 75%), Pinot Noir (circa 25%)
Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée: ca. 75 % Pinot Meunier und ca. 25 % Pinot Noir Parzellen: Vandières und Verneuil, Vallée de la Marne Mit einheimischen Hefen vergoren und lange im Weinkeller unter Kork gereift. Produktion des einzelnen Jahrgangs / limitierte Auflage
Geschichte des Weinguts
Diese Cuvée wird von Champagne Legrand‑Latour hergestellt, einem Familienbetrieb mit Sitz in Fleury‑la‑Rivière in der Vallée de la Marne. Unter der Leitung von Thibault Legrand hat das Weingut terroirbezogen und geologisch‑enologisch gearbeitet, die unterschiedlichen Schichtungen des Untergrunds hervorgehoben und schrittweise die Produktionsunabhängigkeit gegenüber der örtlichen Genossenschaft zurückgewonnen.
Produktionsphilosophie
Ansatz, der Terroir und Geologie in den Mittelpunkt stellt: Die Weine sind darauf ausgelegt, die Eigenschaften der verschiedenen Bodenhorizonte zum Ausdruck zu bringen. Kellerpraktiken mit geringem Eingriff und die Ausrichtung auf biologischen/biodynamischen Weinbau sind Schlüsselelemente der Produktion.
Terroir und Weinberge
Weinberge in den Gemeinden Vandières und Verneuil in der Grand Vallée de la Marne. Böden aus Mergel, Kalk, feinem Sand und Sandstein, zurückgehend auf marine Ablagerungen des Yprésiums, die den Weinen Mineralität und Spannung verleihen.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage