Chardonnay Alto Adige DOC "Merus" - Tiefenbrunner 2024

Name: Chardonnay Alto Adige DOC "Merus" - Tiefenbrunner
Brand: Tiefenbrunner
SKU: GIU-4847
Price: 17.48 EUR
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Tiefenbrunner

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100% Chardonnay · Südtirol DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Tiefenbrunner
Name	Südtirol DOC
Vielfalt	100% Chardonnay
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Wiesenblumen, exotische Früchte, leicht würzig, anhaltend
Weinbereitung	Vinifiziert in Betonbehältern
Restzucker	1,1 g/l
Region	Südtirol (Provinz Bozen)
Produktionsbereich	Weinberge: Penon, Hofstatt, Rain; Margreid, Punggl, Kurtinig
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Jung abgefüllt
Fassart	Betonbehälter
Farbe	Hellgelb brillant mit grünlichen Reflexen
Paarung	Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Käsenocken

Descrizione

Das Chardonnay Alto Adige DOC "Merus" von Tiefenbrunner ist ein Weißwein, der die Persönlichkeit der Rebsorte im Kontext von Alto Adige betont. Im Glas zeigt er sich mit Leuchtkraft und einem duftigen Aromaprofil, in dem Noten von gelbfleischigen Früchten, Zitrusanklängen und feinen Blütennuancen hervortreten; am Gaumen bietet er ein Gleichgewicht aus Substanz und Frische, mit lebendiger Säure und einer samtigen Textur, die den Schluck trägt, ohne zu beschweren. Der geschmackliche Verlauf ist gerade und harmonisch, mit einem sauberen und langanhaltenden Abgang.

Er eignet sich für vielfältige Speisebegleitungen, ideal zu Fischgerichten, Schalentieren und hellem Fleisch, passt aber auch zu frischen Käsesorten und feinen Vorspeisen. Als Tischwein für informelle Anlässe und leichte Abendessen ist er passend; empfohlen wird die Temperatur bei etwa 10–12 °C, um Aromen und Spannung bestmöglich zu genießen. Eine vielseitige Wahl für Liebhaber eines klaren und kontrollierten Chardonnay.

Das Weingut

Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Provinz Bozen)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof.

Familienweingut Tiefenbrunner (Schlosskellerei Turmhof) in Entiklar (Kurtatsch), Südtirol. Produziert charaktervolle, terroirbezogene Weine und wird seit Generationen von der Familie Tiefenbrunner geführt.

Region: Südtirol / Alto Adige (Provinz Bozen)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Der Gutshof Linticlar wird erstmals 1225 urkundlich erwähnt; das Schloss Turmhof ist seit 1675 im Besitz der Familie. Das weinbauliche Gut ist seit 1848 belegt; die Familie führt das Gut seit mehreren Generationen (heute 5. / 6. Generation).

Produktionsphilosophie

Qualitäts- und Terroirorientierung: ausdrucksvolle Weine hauptsächlich aus eigenen Trauben, kontrollierte Kellerreifung, Wertschätzung der Weinberge mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Familientradition. Verschiedene Weinlinien (z. B. Merus, Turmhof, Linticlarus, Vigna).

Terroir und Weinberge

Lage in Südtirol (Entiklar/Cortaccia) mit Weinbergen in Magré/Margreid und Umgebung. Weinberge auf einem breiten Höhenband (ca. 200–1.000 m); unterschiedliche Böden (dolomitisch-kalkig, kiesig und alluvial).