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Hersteller
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Lis Neris |
Name
|
Friuli Isonzo DOC |
Vielfalt
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Chardonnay |
Jahr
|
2019 |
Gradation
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13.0% |
Format
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75 cl |
 Aromenprofil |
Fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten |
Weinbereitung
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Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
Region
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Friaul-Julisch Venetien |
Produktionsbereich
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Friuli Isonzo |
Land
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Italien |
Typ
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Weißwein |
Reifung
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Einige Monate im Stahltank |
Fassart
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Französische Eiche, 500 l |
 Farbe |
Strohgelb |
Serviertemperatur
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10-12°C |
Empfohlener Verbrauch
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Innerhalb von 2-3 Jahren |
Paarung
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Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch |
Chardonnay Jurosa ist ein faszinierender und ausgewogener Wein mit nordischer Ausstrahlung, der sich im Laufe der Zeit verbessern und weiterentwickeln kann.
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Die Gärung erfolgt in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche bei einer Temperatur von 22-24 °C; Die Reifung erfolgt in den gleichen Gärbehältern auf dem Feinlager für 11 Monate mit häufiger Bâtonnage. Anschließend erfolgt die Abfüllung und Reifung in der Flasche für mindestens 12 Monate.
Im Glas hat er eine tiefe und leuchtend gelbe Farbe. In der Nase erobern erlesene Noten von Aprikose, Heu, Butter und berauschender Vanillesoße. Am Gaumen ist es sofort ein voller, mineralischer Wein mit einer Säurenote, die durch Weichheit ausgeglichen wird.
Hervorragend in Kombination mit allen Fischzubereitungen, von warmen Vorspeisen über erste Gänge bis hin zu gedämpften oder gedünsteten zweiten Gängen, auch mit Käse und weißem Fleisch zu probieren.
Lis Neris – Weingut in Friuli-Venezia Giulia
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