Chardonnay Friuli DOC - Cantina Puiatti 2024

Name: Chardonnay Friuli DOC - Cantina Puiatti
Brand: Cantina Puiatti
SKU: PUIATT-06
Price: 13.8 EUR
Availability: InStock

Cantina Puiatti

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Format: 75 cl

-11%

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Technische Information

Hersteller	Cantina Puiatti
Name	Friuli DOC
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur
Region	Friuli Venezia Giulia
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung 4 Monate im Stahl, dann in der Flasche
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch

Descrizione

Der Chardonnay Friuli DOC von Cantina Puiatti stammt aus dem Herzen des Friauls, einem Gebiet, das für die Produktion eleganter und raffinierter Weißweine bekannt ist. Dieser Wein drückt die Reinheit der Rebsorte Chardonnay aus, die in Weinbergen angebaut wird, die durch ein gemäßigtes Klima und lehm-kalkhaltige Böden gekennzeichnet sind, welche Komplexität und Mineralität verleihen. Die Reifung erfolgt in der Regel im Edelstahl oder in kleinen Holzfässern, wodurch die frischen und duftenden Noten betont werden, ohne die natürliche Struktur des Weines zu überdecken.

Im Glas präsentiert er sich mit einer hellstrohgelben Farbe, begleitet von intensiven Düften weißfleischiger Früchte wie Apfel und Birne, verbunden mit zarten Zitrusnoten und einem leichten floralen Hauch. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und weich, mit einer guten Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Perfekter Begleiter zu Meeresgerichten, feinen Risottos und frischen Käsesorten, ist er ein typischer und raffinierter Ausdruck des friaulischen Terroirs.

Das Weingut

Cantina Puiatti – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Puiatti.

Friaulisches Weingut, das sich auf regionale Weißweine und auf Schaumweine nach klassischer Flaschengärung spezialisiert hat, mit einer Kellerpraxis, die auf Edelstahl setzt und die Reinheit der Rebsorten betont.

Region: Friuli-Venezia Giulia

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Traminer Aromatico, Pinot Nero

Gegründet im Jahr 1967, im Gebiet des Isonzo tätig. 44 Hektar bewirtschaftet Spezialisiert auf Weißweine aus Friaul und Schaumweine nach klassischer Methode. Vinifikation hauptsächlich in Edelstahltanks und Ausbau auf der Feinhefe. Nachhaltigkeitsorientierter Ansatz und Bodenschutz

Alle Weine kaufen von Cantina Puiatti Das Weingut Cantina Puiatti

Geschichte des Weinguts

Seit 1967 im Gebiet Isonzo/Friaul tätig, hat sich Cantina Puiatti als auf die moderne Neuinterpretation friulanischer Weißweine spezialisierte Kellerei etabliert. Im Laufe der Jahre bewahrte sie einen unverwechselbaren Stil, der auf der Suche nach Frische und aromatischer Klarheit beruht, und bleibt Teil größerer Eigentümergruppen in der Weinbranche.

Produktionsphilosophie

Das Weingut strebt die größtmögliche Ausdruckskraft von Frucht und Terroir an: Vinifikation in Edelstahl, Gärung und Ausbau auf der Feinhefe sowie eingeschränkter bis kein Holzeinsatz bei den Weißweinen. Zudem fördert es nachhaltige Praktiken im Weinberg mit Maßnahmen zur Erhaltung von Biodiversität und Böden.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf den Hügeln und an den Ufern des Isonzo, in einem Mikroklima, das mediterrane Einflüsse und kontinentale Luftströmungen kombiniert. Kies- und kieselsteinreiche Böden verleihen den Weinen Würze und Mineralität, während mäßige Temperaturschwankungen eine langsame und ausgewogene Reifung begünstigen.