Le Rocche Malatestiane

Chardonnay Grottafresca Frizzante IGT - 375ml - Le Rocche Malatestiane

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Format: 375 ml

-18%

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Empfohlener Preis: 8,91 €

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Technische Information

Hersteller	Le Rocche Malatestiane
Name	IGT
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	11.0%
Format	375 ml
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, frisch
Weinbereitung	Stahlfermentation, Nachgärung in der Flasche
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Le Rocche Malatestiane
Land	Italien
Typ	Perlender Weißwein
Reifung	2-4 Jahre
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Grottafresca stammt zu 100 % aus Chardonnay-Trauben, die aus Weinbergen stammen, die auf den Hügeln des Hinterlandes von Rimini angebaut werden. Die Vinifikation erfolgt mit der langen Charmat-Methode (70 Tage im Autoklaven).

Beim Einschenken hat er eine strohgelbe Farbe mit einer gut integrierten feinen Blase, anhaltenden und zahlreichen olfaktorischen Eigenschaften, mit einer guten Struktur.

Ein äußerst vielseitiger Kelch, der sich gut zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Fischgerichten eignet.

Auszeichnungen 2014: Silbermedaille beim internationalen Weinwettbewerb Vinitaly 2014

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-4 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia-Romagna

Das Weingut

Le Rocche Malatestiane – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Le Rocche Malatestiane.

Winzergenossenschaft aus Rimini, die die traditionellen Rebsorten der Romagna pflegt und sich besonders dem Sangiovese sowie der Produktion von Weinen lokaler DOCs widmet.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1959

Rebsorten: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Rebola, Pagadebit, Biancame, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Sitz in Rimini, Via Emilia 104. Deklarierte Jahresproduktion: ca. 700.000 Flaschen An die Lieferanten angeschlossene Rebfläche: ca. 800 Hektar, bewirtschaftet von etwa 500 Winzern. Projekt "Terre Riminesi del Sangiovese" zur Förderung der Rebsorte Reifung des Sangiovese Mons Jovis in den Grotten von Monte Giove

Alle Weine kaufen von Le Rocche Malatestiane Das Weingut Le Rocche Malatestiane

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist seit 1959 unter dem Namen Le Rocche Malatestiane tätig und nimmt Bezug auf die historische Familie Malatesta. Im Laufe der Zeit hat es sich zu einer Genossenschaft entwickelt, die zahlreiche Winzer aus der Region Rimini vereint. In den letzten Jahren hat es Projekte zur Aufwertung des Sangiovese und zur Zonierung der Böden gestartet, um die Unterschiede der lokalen Terroirs besser zum Ausdruck zu bringen.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen setzt auf territoriale Typizität durch die Aufwertung des Sangiovese, Traubenselektion und getrennte Vinifikationen nach Terroir. Es kombiniert konventionelle Praktiken mit Investitionen in Bodenanalysen und den Ausbau in unterirdischen Gewölben, um Struktur und Komplexität der Weine zu betonen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf den Hügeln der Provinz Rimini, von der oberen Val Marecchia bis ins Hinterland von Cattolica, mit Ausrichtung zur Adria. Die Weinbaulandschaft wird als Mosaik von Mikro-Terroirs mit unterschiedlichen Höhenlagen und Bodentypen beschrieben. Das Weingut nutzt zudem eine unterirdische Grotte in Monte Giove zur Reifung einiger Weine.

Auszeichnungen

Der Sangiovese "Mons Jovis" wurde beim Palio del Sangiovese mit dem Ersten Preis ausgezeichnet. Einzelne Etiketten des Weinguts werden darüber hinaus in Fachführern und Branchenpublikationen genannt und bewertet.