Chardonnay Ronco delle Acacie DOC - Le Vigne di Zamò 2022

Chardonnay Ronco delle Acacie DOC - Le Vigne di Zamò wird im Herzen der friulanischen Hügel geboren, einem Gebiet, das für seine idealen Boden- und Klimabedingungen sowie die handwerkliche Sorgfalt im Weinbau bekannt ist. Dieser Weißwein bringt den autochthonen Charakter der Rebsorte Chardonnay am besten zum Ausdruck, die sorgfältig in nach Süden ausgerichteten Weinbergen angebaut wird, die eine ausgewogene und aromatische Reifung fördern.

Der Verfeinerungsprozess umfasst eine sanfte Gärung im Edelstahl, gefolgt von einem kurzen Aufenthalt in Holzfässern, die Struktur und Komplexität verleihen, ohne die frische, fruchtige Eleganz des Weins zu überdecken. In der Nase treten Aromen von weißfleischigen Früchten hervor, begleitet von floralen Nuancen und leicht gerösteten Mandelnoten.

Am Gaumen ist er harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die Weichheit und Persistenz ausgleicht, was ihn ideal für die Kombination mit Fischgerichten, hellem Fleisch und frischen Käsesorten macht. Ein raffiniertes Beispiel für Chardonnay aus Friaul-Julisch Venetien, das mit Feinheit und Persönlichkeit überzeugt.