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54,10 €−34%
Empfohlener Preis: 82,20 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Chartreuse
- Typ
- Likör
- Land
- Frankreich
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 55.0%
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Aromenprofil
- Kräuterig, würzig, süß, komplex
- Zutaten
- Kräuter, Gewürze, Alkohol, Zucker
- Destillationsmethode
- Kräuterdestillation
- Farbe
- Intensiv grün
- Verzehr
- Pur, mit Eis, Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Chartreuse Green 70cl
Weitere Fragen
Sommelier AIChartreuse Green 70cl
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Der Chartreuse Green ist ein historischer französischer Likör, bekannt für seine aromatische Komplexität und seine charakteristische grüne Farbe. Dieser historische Elixier wird von den Mönchen der Grande Chartreuse hergestellt, die in den Bergen in der Nähe von Grenoble angesiedelt sind. Sie folgen dabei einem geheimen Rezept aus dem Jahre 1605, das die Mischung von 130 Kräutern, Pflanzen und Blumen beinhaltet.
Die 70cl-Version zeigt eine faszinierende Lebendigkeit in der Farbe, die durch ein ebenso lebhaftes aromatisches Profil ergänzt wird. In der Nase bietet der Chartreuse Green sofort durchdringende Noten von Pfefferminze, Kamille und verschiedenen aromatischen Kräutern. Man kann auch einen Unterton von Zitrusfrüchten und Gewürzen wahrnehmen, einschließlich Zimt und Kardamom, die sich mit einem leichten floralen Hauch verweben.
Am Gaumen überrascht dieser geistvolle Likör durch seine samtige Struktur und eine perfekte Balance zwischen Süße und kräftiger Kräuternote. Der Vorhang öffnet sich für Nuancen von Anis und Lakritze, gefolgt von einem langen, anhaltenden Finale, in dem Moschus- und Holznoten zum Vorschein kommen und ein fast meditatives Gefühl hinterlassen.
Der Chartreuse Green wird oft als Digestif nach dem Essen serviert, erweist sich jedoch auch in der Mixologie als äußerst vielseitig, wo er die Basis für ausgefeilte und visuell beeindruckende Cocktails sein kann. Er ist zweifellos ein Muss für Liebhaber feiner Liköre und Produkte mit reichhaltigem historischem Erbe. Um die komplexen aromatischen Profile hervorzuheben, sollte er leicht gekühlt serviert werden.
Die 70cl-Version zeigt eine faszinierende Lebendigkeit in der Farbe, die durch ein ebenso lebhaftes aromatisches Profil ergänzt wird. In der Nase bietet der Chartreuse Green sofort durchdringende Noten von Pfefferminze, Kamille und verschiedenen aromatischen Kräutern. Man kann auch einen Unterton von Zitrusfrüchten und Gewürzen wahrnehmen, einschließlich Zimt und Kardamom, die sich mit einem leichten floralen Hauch verweben.
Am Gaumen überrascht dieser geistvolle Likör durch seine samtige Struktur und eine perfekte Balance zwischen Süße und kräftiger Kräuternote. Der Vorhang öffnet sich für Nuancen von Anis und Lakritze, gefolgt von einem langen, anhaltenden Finale, in dem Moschus- und Holznoten zum Vorschein kommen und ein fast meditatives Gefühl hinterlassen.
Der Chartreuse Green wird oft als Digestif nach dem Essen serviert, erweist sich jedoch auch in der Mixologie als äußerst vielseitig, wo er die Basis für ausgefeilte und visuell beeindruckende Cocktails sein kann. Er ist zweifellos ein Muss für Liebhaber feiner Liköre und Produkte mit reichhaltigem historischem Erbe. Um die komplexen aromatischen Profile hervorzuheben, sollte er leicht gekühlt serviert werden.
Hersteller
Chartreuse
Auvergne-Rhône-Alpes (Isère)Frankreich
Chartreuse ist ein renommierter französischer Hersteller aufwendig zubereiteter Kräuterliköre, die unter der Aufsicht der Kartäusermönche hergestellt und vertrieben werden. Die Palette umfasst das Elixir Végétal und die berühmte grüne und gelbe Chartreuse, die aus einer geheimen Mischung von etwa 130 Pflanzen gewonnen werden.
- Historisches Rezept, bewahrt von den Kartäusern (originales Manuskript datiert 1605 / Rezept 1764 festgelegt).
- Ikonische Produkte: grüne und gelbe Chartreuse sowie das Elixir Végétal.
- Aktuelle Produktion am Standort Aiguenoire (Entre-deux-Guiers) mit kommerzieller Verwaltung durch Chartreuse Diffusion.
- Einsatz eines mehrstufigen Prozesses (Destillation, Mazeration, Extraktion) und Holzreifung; einige Cuvées (V.E.P.) reifen ausnahmsweise sehr lange.
Spezialitäten
- Kräuterliköre
- monastisches Elixier
- klösterliche Liköre
- französische Liköre
- Digestifs
Die Geschichte
Das Chartreuse-Rezept geht auf ein Manuskript zurück, das 1605 den Kartäusermönchen übergeben wurde; nach Jahrhunderten der Verfeinerung wurde das Elixir Végétal 1764 festgelegt. Im 19. Jahrhundert entstanden die Likörversionen (grüne und gelbe Chartreuse). Die moderne Produktion erfolgt unter der Verantwortung der Kartäuser und die Vermarktung wird von der Gesellschaft Chartreuse Diffusion geführt; die Produktion ist heute auf dem Gelände von Aiguenoire (Entre-deux-Guiers) konzentriert, mit historischen Verbindungen zum Massif de la Chartreuse und zur Stadt Voiron.
Destillation
Aromatische Destillation kombiniert mit mehrfachen Mazerationen, Extraktion und Kaltinfusionen, gefolgt von Blending und Reifung; Prozesse und Rezepturen werden unter strenger Aufsicht des Ordens geführt.
Reifung
Reifung in Eichenbehältern/-tanks (einschließlich verlängerter Zyklen für V.E.P.-Cuvées); Zeiten und Modalitäten sind Teil des reservierten Verfahrens.
Rohstoffe
- Alkohol
- Wasser
- Zucker
- pflanzliche Stoffe (Mischung aus etwa 130 Pflanzen: Kräuter, Blumen, Rinden, Wurzeln und Gewürze)
Ausgewählte Produkte
- Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse
- Chartreuse Verte (Green) 70cl
- Chartreuse Jaune (Yellow) 70cl
- Chartreuse V.E.P. Verte 100cl
- Chartreuse V.E.P. Gialla 100cl
- Chartreuse Liqueur du 9 Centenaire 70cl
- Chartreuse Creme De Cassis 50cl
- Chartreuse Mure Sauvage (More) 50cl
- Chartreuse Gentiane 100cl
- Chartreuse Verde Jeroboam 3lt
