Chateau Romassan Bandol Rose' Coeur De Grain - Magnum - Domaines Ott 2024

Domaines Ott

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Format: 150 cl

-21%

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Technische Information

Hersteller	Domaines Ott
Name	Bandol Rosé
Vielfalt	Mourvèdre, Grenache, Cinsault
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Zitrusfrüchte, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, kurze Mazeration
Region	Provence
Produktionsbereich	Bandol
Land	Frankreich
Typ	Rosé
Reifung	Kurze Reifung im Stahl
Fassart	Eiche
Farbe	Zartrosa
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Salate, Sommergerichte

Descrizione

Der Chateau Romassan Bandol Rosé Coeur De Grain - Magnum des prestigeträchtigen Domaines Ott ist ein sublimes Exemplar, das die glorreiche Essenz der Provence einfängt. Dieser Roséwein, präsentiert in einem eleganten Magnum-Format, ist bekannt für seine raffinierte Frische und sein ausgewogenes aromatisches Bouquet.

Im Glas offenbart der Chateau Romassan Bandol Rosé einen verführerischen, blassrosa Farbton mit leuchtenden Schattierungen. In der Nase besticht er durch intensive Aromen von frischen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, mit leichten floralen Noten, die an Lavendel und Rose erinnern. Am Gaumen ist die Erfahrung erfrischend und von raffinierter Komplexität, mit einer angenehmen Säure und einem lang anhaltenden aromatischen Abgang, der zum erneuten Genuss einlädt. Die vorherrschenden Trauben sind Mourvèdre, Cinsault und Grenache, die im einzigartigen Terroir von Bandol angebaut werden und dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und gut ausbalancierte Struktur verleihen.

Perfekt gekühlt zu genießen, ist dieser Rosé ideal, um leichte Gerichte wie Sommersalate, Meeresfrüchte-Vorspeisen oder einfach als eleganter Aperitif zu begleiten. Das großformatige Magnum macht ihn auch zu einer wertvollen Wahl für besondere Anlässe, und stellt sicher, dass jeder Gast seine sublime Qualität kosten kann.

Das Weingut

Domaines Ott – Weingut in Provenza

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaines Ott.

Kollektion von drei prestigeträchtigen Weingütern der Provence (Château de Selle, Clos Mireille, Château Romassan), berühmt für hochwertige Rosés sowie für Weiß- und Rotweine, die ihr Terroir zum Ausdruck bringen.

Region: Provenza

Land: Francia

Gegründet: 1912

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Sémillon, Rolle (Vermentino)

Drei eigenständige Weingüter: Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan. Die Spitzen‑Cuvée 'Étoile', eine Assemblage, die die Identitäten der drei Terroirs vereint. Historische und wiedererkennbare Flasche 'Cœur de Grain'. Weinberge auf unterschiedlichen Böden, die Weine mit unterschiedlichen Charakteren hervorbringen. Umstellung auf biologische und nachhaltige Praktiken eingeleitet; erste in den Quellen genannte Ecocert-zertifizierte Ernten.

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Geschichte des Weinguts

Das Wirken der Familie Ott in der Provence begann mit Marcel Ott; der erste dokumentierte Erwerb war das Château de Selle. Anschließend erwarb die Familie den Clos Mireille und das Château Romassan. Im Laufe des 20. Jahrhunderts entwickelten die Domaines Ott eine qualitätsorientierte Produktion mit parzellenspezifischer Vinifikation sowie der ikonischen Flasche «Cœur de Grain», die die Familie in den 1930er Jahren einführte. In jüngerer Zeit gelangte das Projekt in den Einflussbereich der Gruppe Roederer, wobei die technische Leitung weiterhin in den Händen der Familie Ott blieb.

Produktionsphilosophie

Suche nach der Typizität der einzelnen Terroirs, Begrenzung der Erträge und Vinifizierungen mit großer Liebe zum Detail. Konsequente Aufmerksamkeit für die Bodenqualität und den Ausbau. In den letzten Jahren hat die Gruppe begonnen, einen Teil der Weinberge auf nachhaltigere und biologische Praktiken umzustellen.

Terroir und Weinberge

Die drei Weingüter liegen im Département Var: Château de Selle in Taradeau, Clos Mireille in La Londe-les-Maures und Château Romassan in Le Castellet. Die Terroirs reichen von ton-kalk- und gipshaltigen Böden bis zu Schiefern und Quarzen und bringen Weine mit unterschiedlichen Profilen hervor.

Auszeichnungen

Positive Rezensionen und hohe Punktzahlen in Fachzeitschriften für einige Cuvées; in den konsultierten Quellen wurden keine eindeutigen Listen offizieller Auszeichnungen gefunden.