Chianti Classico DOCG - San Jacopo da Vicchiomaggio - 375ml - Castello Vicchiomaggio 2024

Name: Chianti Classico DOCG - San Jacopo da Vicchiomaggio - 375ml - Castello Vicchiomaggio
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: rin-20811
Price: 10.02 EUR
Availability: InStock

Castello Vicchiomaggio

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90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino · Chianti Classico DOCG ·

Format: 375 ml

· 2024

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Technische Information

Hersteller	Castello Vicchiomaggio
Name	Chianti Classico DOCG
Vielfalt	90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	375 ml
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Toskana
Produktionsbereich	Chianti Classico
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, toskanische Gerichte

Descrizione

Chianti Classico DOCG - San Jacopo da Vicchiomaggio - 375ml - Castello Vicchiomaggio repräsentiert eine raffinierte Ausdrucksform des Herzens der Toskana, hergestellt im historisch für Weinbau prädestinierten Gebiet von Greve in Chianti. Gewonnen aus Sangiovese-Trauben, der symbolträchtigen Rebsorte dieser Herkunftsbezeichnung, zeichnet sich dieser Wein durch sein Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische aus. Die Reifung, teilweise in Eichenfässern, verleiht tiefe würzige Nuancen und Aromen von kleinen roten Früchten, die sich harmonisch mit den erdigen und würzigen Noten verbinden, die typisch für den Chianti Classico sind.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot, während sich in der Nase ein einladendes Zitrus- und Blumenbouquet öffnet. Am Gaumen offenbart er eine seidige Tanninstruktur, unterstützt von einer angenehmen Säure, die ihn ideal zu Gerichten aus rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse macht. Elegant und vielseitig, präsentiert sich dieser Chianti Classico in einer perfekten Version für jene, die eine authentische Verkostung suchen, auch in der 375ml-Flasche.

Das Weingut

Castello Vicchiomaggio – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello Vicchiomaggio.

Historisches Anwesen auf einem Hügel in Greve in Chianti (Toskana), das die Weinproduktion (Chianti Classico und IGT Toskana), Gastfreundschaft, ein Restaurant und Wein- und Gastronomieerlebnisse vereint.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot

Historisches Anwesen mit Turm und Renaissancevilla, eingebettet in die Hügel des Chianti Classico. Produktion von Chianti Classico und IGT-Toskana-Weinen; Etiketten sowohl für das Weingut Vicchiomaggio als auch für das Weingut Vallemaggiore. Unterkünfte und Gastronomie: Apartments, Suiten, Restaurant und Angebote für Veranstaltungen und Hochzeiten Engagement für Nachhaltigkeit: Teilnahme am Projekt VIVA Weinberge sowohl im Chianti als auch in der Maremma mit einheimischen und internationalen Rebsorten.

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge des Anwesens sind bereits seit dem 11. Jahrhundert dokumentiert. Das Gebäude wurde in der Renaissance zu einer Villa mit Garten umgestaltet und im Laufe der Jahrhunderte mehrfach renoviert; das Gut erlangte außerdem Bekanntheit für die Weinproduktion, die seit Mitte des 20. Jahrhunderts der Familie Matta anvertraut ist, mit starken historischen Verbindungen zur Region Greve in Chianti.

Produktionsphilosophie

Familienbetrieb mit Fokus auf die Tradition des Chianti Classico, der moderne Techniken integriert und großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit legt. Das Weingut verpflichtet sich zu einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung des Weinbergs und beteiligt sich an Nachhaltigkeitsprojekten, um die Umweltleistung zu messen und zu verbessern.

Terroir und Weinberge

Ein Hügel mit Blick auf die Val di Greve im Herzen des Chianti Classico. Die Böden sind von galestro geprägt und entsprechen den typischen Zusammensetzungen der florentinischen Hügel. Das Weingut verfügt zudem über ein Anwesen in der Maremma mit sandigeren Böden und einem durch die Meeresnähe beeinflussten Klima.

Auszeichnungen

Internationale Auszeichnungen: Zu den wichtigsten zählt, dass die Familie Matta bzw. das Weingut mehrfach von der International Wine & Spirit Competition als Italian Wine Producer/Winemaker of the Year ausgezeichnet wurde.