Ciliegiolo - Marani 2025

Marani

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Format: 75 cl

-14%

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Technische Information

Hersteller	Marani
Name	Ciliegiolo
Vielfalt	Ciliegiolo
Jahr	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Kirsche, leichte Gewürze
Weinbereitung	Maischegärung für 10 Tage
Region	Marche
Produktionsbereich	Matelica
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung im Stahl für 10 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Aufschnitt, Frischkäse

Descrizione

Der Ciliegiolo Marani ist ein Rotwein, der die Seele der autochthonen Sorten Umbriens einfängt und ein authentisches und tief in der Weinbautradition der Region verwurzeltes Geschmackserlebnis verspricht. Dieser Wein stammt von den fruchtbaren Hügeln Umbriens, wo Klima und Boden perfekt ausgewogen sind, um die Ciliegiolo-Traube anzubauen, die für ihren lebendigen Charakter und ihr unverwechselbares aromatisches Profil bekannt ist.

In der Nase zeichnet sich der Ciliegiolo Marani durch intensive Noten von reifen roten Kirschen und einen Hauch von süßen Gewürzen aus, dank der sorgfältigen Reifung in Holzfässern, die die Aromen betont, ohne sie zu überlagern. Die olfaktorische Komplexität wird durch florale Nuancen und einen Hauch von aromatischen Kräutern bereichert, was ein ebenso einladendes wie komplexes Bouquet schafft.

Am Gaumen überrascht der Ciliegiolo Marani mit seiner außergewöhnlichen Frische und seiner ausgewogenen Struktur. Die Tannine sind weich, aber präsent und meisterhaft eingebunden in die lebhafte Säure, die zu einem anhaltenden und angenehm fruchtigen Abgang führt. Der Nachgeschmack offenbart leichte Noten von Leder und Tabak, die die Eleganz und Reife des Weins unterstreichen.

Ideal als Begleiter zu Gerichten der mediterranen Küche, besonders zu gegrilltem roten Fleisch und gereiftem Käse, ist der Ciliegiolo Marani perfekt für diejenigen, die eine reine und intensive Version dieser weniger bekannten Rebsorte entdecken möchten. Ein Wein, der Jahr für Jahr die Authentizität seines Terroirs und die Leidenschaft seiner Produzenten zum Ausdruck bringt.

Mit seinem Engagement für Qualität und Aufmerksamkeit zum Detail stellt der Ciliegiolo Marani einen ausgezeichneten Ausdruck des umbrischen Weinerbes dar und ist ein Muss für Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen und unvergesslichen Weinerlebnissen sind.

Das Weingut

Amarano – Weingut in Campania (Irpinia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Amarano.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Montemarano (Avellino), spezialisiert auf typische Weine aus der Irpinia wie Taurasi, Fiano di Avellino und Greco di Tufo.

Region: Campania (Irpinia)

Land: Italia

Gegründet: 2004

Rebsorten: Aglianico, Fiano (Fiano di Avellino), Greco (Greco di Tufo), Falanghina, Coda di Volpe

Aushängeschild: Taurasi „Principe Lagonessa“, hergestellt aus Aglianico-Trauben. Die Produktion ist auf die autochthonen Rebsorten der Irpinia ausgerichtet. Familienbetrieb mit Fokus auf nachhaltige Praktiken und integrierten Pflanzenschutz. Lange Reifezeit bei den Rotweinen und Feinhefelagerung bei den Weißweinen. Weinberge in für die Herkunftsbezeichnung relativ hohen Lagen

Alle Weine kaufen von Amarano Das Weingut Amarano

Geschichte des Weinguts

Amarano wurde als Familienbetrieb in der Gegend von Montemarano in der Alta Irpinia gegründet. Öffentliche Quellen geben den Beginn der Tätigkeit im Jahr 2004 an; die Leitung liegt bei Familienmitgliedern, die sowohl die landwirtschaftliche Bewirtschaftung als auch die enologischen Entscheidungen verantworten. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktion auf die traditionellen Rebsorten der Region konzentriert und setzt bei den Rotweinen auf längere Reifeperioden und bei den Weißweinen auf Hefelagerung.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont seine starke Verbundenheit mit der Tradition der Irpinia: Es keltert überwiegend autochthone Rebsorten, hält die Erträge niedrig, reduziert den Einsatz chemischer Produkte durch die Anwendung integrierter Pflanzenschutzmaßnahmen und begrenzt die Verwendung von Sulfiten. Im Weinkeller wechseln sich Fermentationen im Edelstahl und Ausbauten in Barrique sowie großen Fässern ab, um Struktur und Lagerfähigkeit der Weine zu betonen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Montemarano, im Herzen der Irpinia. Es bewirtschaftet Weinberge auf Hügeln vulkanischen bzw. sandigen Ursprungs in Höhenlagen von etwa 500–700 m. Das Gebiet ist durch deutliche Tag‑/Nacht‑Temperaturschwankungen und Böden geprägt, die Säure, Sapidität und Struktur in den Weinen begünstigen.