Bolla

Recioto della Valpolicella Classico DOCG - 50cl - Bolla 2020

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Format: 50 cl

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Technische Information

Hersteller	Bolla
Name	Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2020
Gradation	13.0%
Format	50 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, teilweise Gärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Süßer Rotwein als Dessert
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer oder große Holzfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren nach der Ernte
Paarung	Desserts, gereifter Käse, Schokolade

Beschreibung

Der vom Weingut Bolla hergestellte Recioto della Valpolicella Classico DOCG ist ein süßer, reichhaltiger und aromatischer Wein, der ein Meisterwerk der venezianischen Weintradition darstellt. Dieser aus getrockneten Trauben gewonnene Wein drückt die Kunst und Meisterschaft des Weinguts Bolla aus, einen Wein von außergewöhnlicher Intensität und Komplexität zu kreieren.

Auf den ersten Blick hat der Recioto della Valpolicella Classico eine tiefe und leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und verführerisch, mit intensiven Aromen von reifen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Marmeladennoten, bereichert durch Nuancen von Schokolade, Vanille und süßen Gewürzen, die von der sorgfältigen Reifung im Fass zeugen.

Am Gaumen zeichnet sich dieser Recioto durch seine ausgewogene Süße und seine samtige Struktur aus. Die Empfindungen reifer Früchte und Marmelade vermischen sich mit Noten von Schokolade und Gewürzen und sorgen für ein intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis. Die Balance zwischen Süße, Säure und weichen Tanninen macht den Wein harmonisch und angenehm lang im Abgang.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kleiner Kelch zum Öffnen

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.