Cognac Daniel Bouju Grande Champ.VSOP 70cl
Format: 70 cl
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| Courvoisier | |
| Cognac | |
| Fruchtig, blumig, Noten von Vanille und Gewürzen | |
| Ugni Blanc Traube | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Französische Eichenfässer | |
| Mindestens 4 Jahre | |
| Doppelte Destillation im Charentais-Alambic | |
| 2 | |
| Ugni Blanc | |
| Goldbernstein | |
| Pur, mit Eis oder im Cocktail |
Sorgfältig in Eichenfässern gereift, zeichnet sich der Daniel Bouju Grande Champagne VSOP durch seine bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen aus, ein Symbol für eine gute Reifezeit. In der Nase bietet er ein komplexes und geschichtetes Bouquet mit dominanten Noten von reifem Obst wie Pfirsich und Pflaume, kunstvoll vermischt mit Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen, eine Folge seiner Ruhezeit im Holz.
Am Gaumen offenbart dieser Cognac eine elegante und gut ausbalancierte Struktur. Die Textur ist samtig und reich, mit einem Alkoholgehalt, der die Aromen unterstützt, ohne sie zu überwältigen. Geschmacksnoten von kandierten Früchten, Nüssen und einer leichten Note von Kakao verbinden sich zu einem anhaltenden, angenehm warmen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.
Der Cognac Daniel Bouju Grande Champagne VSOP ist optimal bei Zimmertemperatur in entsprechenden Gläsern zu servieren, die sein Bouquet hervorheben, perfekt als Digestif oder in Kombination mit leicht gezuckerten Desserts oder dunkler Schokolade. Seine Raffinesse und Eleganz machen ihn auch zu einem exzellenten Geschenk für Liebhaber hochwertiger Spirituosen.
Courvoisier
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Destillation
Doppelte Destillation in kleinen diskontinuierlichen Brennblasen (pot still) von etwa 25 Hektolitern; bei einigen Crus wird auf der Hefe destilliert; für die Reifung wird das "Herz" der Destillation ausgewählt.
Reifung
Reifung in firmeneigenen Fässern aus französischer Eiche, mit Kellerverwaltung für langes Altern der eaux-de-vie; verschiedene Abfüllungen erfordern unterschiedliche Lagerzeiten (z. B. VSOP bis etwa 12 Jahre, XO mit meist 11–25 Jahre alten eaux-de-vie).