Collepiano Sagrantino di Montefalco DOCG 2015 - Arnaldo Caprai

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Arnaldo Caprai

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Der erste Jahrgang des Collepiano Sagrantino di Montefalco stammt aus dem Jahr 1979. Ein Wein, der 22 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche reift.

Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe. Die Nase ist elegant und faszinierend dank der Aromen von Brombeermarmelade, Pfeffer, Nelke und Vanille, einer balsamischen Note und einem Hauch von Gesichtspuder. Am Gaumen ist er kraftvoll und gleichzeitig elegant; mit einem wichtigen Tannin, das zu einem langen Abgang führt, den man genießen kann.

Am Tisch wird es die Erwartungen sicherlich nicht enttäuschen; es ist der perfekte Begleiter zu einem guten Gericht aus gebratenem Fleisch, vorzugsweise mit einem guten Fettgehalt, Eintöpfen und Wild. 

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne

Technische Information


HERSTELLER
Arnaldo Caprai
JAHRGANG
2015
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
14%
VIELFALT
100 % Sagrantino
TEMP MIN
18 Grad
NAME
DOCG
TEMP MAX
20 °C
REGION
Umbrien
PAARUNG
Fleisch 
PRODUKTIONSBEREICH
Montefalco


Wie dienen

Glas:

Weit öffnender Kelch

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Dienen zu:

18-20 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 10-15 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Umbria

Umbrien


Der Keller: Arnaldo Caprai

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Giacomo F.
potente

equilibrato, strutturato e persistente. consigliato

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