Côtes de Toul Pinot Auxerrois - Maison Lelièvre 2024

Maison Lelièvre

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Format: 75 cl

-17%

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Technische Information

Hersteller	Maison Lelièvre
Name	Côtes de Toul
Vielfalt	Pinot Auxerrois
Jahr	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Lothringen
Produktionsbereich	Lothringen, Gebiet Toul
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	4 Monate auf der Hefe im Edelstahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Der Côtes de Toul Pinot Auxerrois vom Weingut Lelièvre ist ein außergewöhnliches Exemplar, das die Eleganz und Besonderheit des Terroirs, aus dem er stammt, widerspiegelt. Dieser Weißwein wird in Lothringen produziert, einer weniger bekannten Region in der französischen Weinlandschaft, die jedoch Nischenweine von erstaunlicher Qualität bietet.

Hergestellt hauptsächlich aus der Sorte Pinot Auxerrois, präsentiert sich dieser Wein in einem hellen strohgelben Farbton mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das an weiße Blumen, grünen Apfel und einen leichten Hauch von Mandel erinnert. Im Mund zeigt sich seine Frische und ausgewogene Struktur, begleitet von einer angenehmen Säure, die zum zweiten Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif, passt sich der Côtes de Toul Pinot Auxerrois auch hervorragend an leichte Gerichte wie Frühlingssalate, Vorspeisen mit Fisch oder Meeresfrüchten an. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Gelegenheiten, von informellen Abendessen bis hin zu formelleren Veranstaltungen.

Lassen Sie sich von der Frische und Authentizität dieses Weins überraschen, der den einzigartigen Charakter seines Herkunftsgebiets zum Ausdruck bringt.

Das Weingut

Maison Lelièvre – Weingut in Côtes de Toul, Lorraine

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maison Lelièvre.

Familienweingut in Lucey (Côtes de Toul, Lothringen), bekannt für seinen Gris de Toul und für die Bewirtschaftung in Umstellung zur Bio‑Zertifizierung.

Region: Côtes de Toul, Lorraine

Land: France

Gegründet: 1971

Rebsorten: Auxerrois, Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris, Pinot Blanc

Gris de Toul: die Signatur‑Cuvée und das repräsentativste Produkt der Maison Umstellung und biologische Zertifizierung Angegebene Gesamtfläche: ca. 17 Hektar. Indikative Jahresproduktion: ca. 100.000 Flaschen, mit einem hohen Anteil an Vin gris Vielfältiges Sortiment: AOC-Weine, Schaumweine nach traditioneller Methode, Biere „Lapinouze“ und Destillate/Produkte aus lokalen Früchten

Alle Weine kaufen von Maison Lelièvre Das Weingut Maison Lelièvre

Geschichte des Weinguts

Die Familie Lelièvre ist seit Generationen in Lucey ansässig. Unter der Leitung von Jean Lelièvre begann das Weingut 1971 damit, seine Produktion abzufüllen; die Leitung ging anschließend an Roland und schließlich 2008 an David und Vincent Lelièvre über. Im Laufe der Zeit hat das Haus verschiedene Tätigkeitsfelder entwickelt und sein Angebot schrittweise erweitert und modernisiert, ohne dabei die Verbindung zu den lokalen Terroirs zu verlieren.

Produktionsphilosophie

Eine auf Respekt vor dem Terroir und der Tradition ausgerichtete Produktion: schrittweise Umstellung auf biologische Praktiken, besonderes Augenmerk auf das Terroir der lehm-kalkhaltigen Hänge und Weinbereitungen, die darauf abzielen, die für die Côtes de Toul typische Frische und Frucht zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Sie liegt im Gebiet der Côtes de Toul, mit Weinbergen in Gemeinden wie Lucey, Bruley, Blénod-lès-Toul und Bulligny; auf tonkalk- und schluffhaltigen Hängen mit unterschiedlichen Expositionen, die die verschiedenen Cuvées beeinflussen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen, die in lokalen Führern und Ranglisten verzeichnet sind; die Unternehmensgeschichte verzeichnet laut lokalen Quellen außerdem Medaillen, die im Laufe der Zeit bei nationalen landwirtschaftlichen Wettbewerben errungen wurden.