Côtes du Rhône Rouge Les Chèvrefeuilles - Domaine la Remejeanne

Domaine la Remejeanne

Format: 75 cl

-13%
Empfohlener Preis: 22,64 €
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Technische Information
Hersteller Domaine la Remejeanne
Name Côtes du Rhône Rouge
Vielfalt Syrah 50%, Grenache 30%, Cinsault 10%, Mourvèdre 10%
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, traditionelle Mazeration
Region Rhone
Produktionsbereich Rhontal
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

Der Côtes du Rhône Rouge "Les Chèvrefeuilles" ist ein Wein, der die Essenz des Rhônetals in Frankreich verkörpert, bekannt für seine intensiven Aromen und seine ausgewogene Struktur. Stammen aus ausgewählten Weinbergen, wird dieser Wein hauptsächlich aus Syrah- und Grenache-Trauben hergestellt, die ihm charakteristische Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einen subtilen Hauch von aromatischen Kräutern verleihen.

Im Glas präsentiert sich Les Chèvrefeuilles in einem strahlenden rubinroten Farbton mit einladender Tiefe. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeere, Himbeere und schwarzem Pfeffer, bereichert durch Nuancen von Vanille und Schokolade, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in Barriques. Am Gaumen bietet er einen weichen und samtigen Auftakt, gut ausbalanciert durch eine lebhafte Frische und fein verwobene Tannine, die zu einem anhaltenden und aromatischen Abgang führen.

Ideal bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, passt er perfekt zu kräftigen Gerichten wie Braten, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Ein wahrer Genuss für diejenigen, die einen charaktervollen französischen Wein suchen, der im Laufe der Jahre elegant reifen kann.

Das Weingut

Domaine La Réméjeanne – Weingut in Vallée du Rhône meridionale (Gard, Occitanie)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine La Réméjeanne.

Familienweingut, in biologischem Landbau zertifiziert, gelegen am rechten Ufer des südlichen Rhônetals (Sabran, Gard); Handlese und schonende Vinifikationen mit einheimischen Hefen. (https://domainelaremejeanne.com/)
Region: Vallée du Rhône meridionale (Gard, Occitanie)
Land: France
Rebsorten: Grenache, Syrah, Clairette, Roussanne, Grenache Blanc, Viognier
Bio-zertifiziertes Weingut. 25 Hektar Rebfläche auf den Hügeln am rechten Ufer des Rhônetals. Handlese und Vinifikation mit autochthonen Hefen, niedriginterventioneller Ansatz. Sortiment an Cuvées mit traditionellen Assemblagen der Rhône sowie Weißweine auf Basis von Clairette, Roussanne, Grenache Blanc und Viognier.
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb: Olivier Klein und seine Partnerin Juliette gehören der dritten Generation an, die das Weingut führt; die Website erwähnt außerdem die Verbindung zur vorherigen Generation. Die offizielle Website beschreibt das Unternehmen als einen familiengeführten Betrieb, der auf die Pflege des Weinbergs und der Umwelt ausgerichtet ist.
Produktionsphilosophie
Arbeit, die auf Finesse, Eleganz und Frische ausgerichtet ist: zertifizierte ökologische Anbaumethoden, Respekt vor den Saftströmen beim Rebschnitt, Einsatz von Kompost und natürlichen agronomischen Maßnahmen; im Keller Fermentationen mit einheimischen Hefen und ein Ansatz mit minimalem Eingreifen.
Terroir und Weinberge
Weinberge auf den Hügeln des rechten Ufers des südlichen Rhônetals. Kontaktadresse: Cadignac, 30200 Sabran.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage