Cremant de Bourgogne Extra Brut - Chartron et Trébuchet

Name: Cremant de Bourgogne Extra Brut - Chartron et Trébuchet
Brand: Chartron et Trébuchet
SKU: GIU-6928
Price: 20.59 EUR
Availability: InStock

Chartron et Trébuchet

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Chardonnay · Crémant de Bourgogne Extra Brut · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Chartron et Trébuchet
Name	Crémant de Bourgogne Extra Brut
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weisse Blüten, Mandel, Brioche, Haselnuss, Pfirsich
Weinbereitung	Traditionelle Methode; Flaschengärung
Restzucker	Extra‑Brut (0–6 g/L)
Region	Burgund
Produktionsbereich	Puligny-Montrachet, Côte de Beaune
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein, traditionelle Methode
Reifung	12–15 Monate auf der Hefe
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6–8 °C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2 Jahren trinken
Paarung	Aperitif; Frucht-Desserts

Descrizione

Cremant de Bourgogne Extra Brut von Chartron et Trébuchet präsentiert sich als ein trockener, zurückhaltender Schaumwein, entsprechend der Herkunftsbezeichnung. Im Glas zeigt er feine Perlage und eine brillante strohgelbe Farbe. In der Nase treten dezente Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusschale und kleinen Blüten hervor; insgesamt wirkt das Bukett frisch und unmittelbar, ohne übertriebene Aromen. Am Gaumen bestätigt sich die Zurückhaltung des Extra Brut-Stils: Salzigkeit und Säure sind gut ausbalanciert und tragen den Schluck, der klar und mit angenehmer Persistenz bleibt, mit einem sauberen, trockenen Finale.

Er eignet sich als Aperitif und begleitet leicht Meeresvorspeisen, Schalentiere, Sushi und Fischgerichte, kann aber auch frische Käse und feinere Zubereitungen unterstützen. Empfohlen wird die Verkostung bei kühler Temperatur, wobei zu niedrige Temperaturen vermieden werden sollten, um die Aromen nicht abzuflachen. Lagerung und Service folgen den üblichen Regeln für Schaumweine: Vorzugsweise jung konsumieren, um die Frische zu schätzen.

Das Weingut

Chartron et Trébuchet – Weingut in Burgund (Bourgogne) — Côte de Beaune

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Chartron et Trébuchet.

Burgundisches Haus, gegründet 1984 in Puligny‑Montrachet; seit 2016 zur Maison François Martenot (Helfrich/Les Grands Chais de France) gehörend. Produziert Weiß‑ und Rotweine aus Burgund sowie Crémant de Bourgogne, darunter einen Extra Brut.

Region: Burgund (Bourgogne) — Côte de Beaune

Land: Frankreich

Gegründet: 1984

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Gegründet 1984 in Puligny‑Montrachet. Handelshaus, spezialisiert auf große burgundische Weißweine; bietet auch Premier und Grand Cru an. Seit 2016 unter der kommerziellen Leitung und dem Vertriebsnetz der Maison François Martenot. Produziert neben stillen Weißweinen Cuvées von Crémant de Bourgogne, die hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt werden. Internationale Präsenz im Handel: Exporte und Vertrieb in mehreren Ländern.

Alle Weine kaufen von Chartron et Trébuchet Das Weingut Chartron et Trébuchet

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1984 von Jean‑René Chartron und Louis Trébuchet in Puligny‑Montrachet. 2016 Übernahme und Neuaufstellung unter der Maison François Martenot (Helfrich/Grands Chais de France) mit Investitionen zur Modernisierung der Vinifikation und Reifung.

Produktionsphilosophie

Strenge Auswahl der Parzellen und Lieferanten, parzellare Vinifikation, zurückhaltende Kellerinterventionen, kontrollierter Holzausbau und Techniken zur Ausdrucksvermittlung des burgundischen Terroirs; geringe Dosagen bei den Crémants.

Terroir und Weinberge

Ansässig in der Côte de Beaune; traditionell im 'Goldenen Dreieck' Meursault–Puligny‑Montrachet–Chassagne‑Montrachet; die Marke arbeitet Appellationen von der Côte de Beaune bis nach Chablis und angrenzenden Teilen der Grande Bourgogne.

Auszeichnungen

Punkte und Auszeichnungen, die sich auf einzelne Cuvées beziehen. Es liegt keine vollständige offizielle Liste zusammengefasster Auszeichnungen für die Maison vor.