Crémant du Jura AOC "60" Extra Brut - Magnum - Marcel Cabelier

Marcel Cabelier

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Chardonnay · Crémant du Jura AOC · 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Marcel Cabelier
Name	Crémant du Jura AOC
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode
Region	Jura
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	60 Monate auf der Hefe
Fassart	Keine
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	3-5 Jahre
Paarung	Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen

Descrizione

Il Crémant du Jura AOC "60" Extra Brut in formato Magnum di Marcel Cabelier rappresenta un'eccellenza dell'effervescenza francese, realizzato con passione e maestria nella regione del Jura. Questo vino metodo tradizionale si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica, frutto di una selezione meticolosa delle uve, principalmente Pinot Noir, Chardonnay e Savagnin, che crescono su suoli calcari ricchi di mineralità.

All'olfatto, il Crémant "60" offre un bouquet affascinante, dove emergono note di frutta bianca, come la pera e la mela, accompagnate da delicati accenni floreali e lievi sentori di crosta di pane, grazie al lungo affinamento sui lieviti. Al palato, la sua vivace acidità bilancia perfettamente la cremosità delle bollicine, regalando una sensazione di piacevolezza e freschezza che si prolunga nel tempo.

Questo Extra Brut si presta a numerose abbinamenti gastronomici: ideale con aperitivi, piatti a base di pesce e frutti di mare, oppure con formaggi erborinati. Il formato Magnum, che rappresenta una garanzia di longevità e un'evoluzione più complessa, offre un'esperienza ancora più ricca, esaltando le qualità organolettiche del vino.

Perfetto per occasioni speciali o semplicemente per celebrare la bellezza della vita, il Crémant du Jura AOC "60" è un vino che conquisterà gli appassionati e sorprende chi desidera esplorare nuove frontiere nel mondo degli spumanti.

Das Weingut

La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier) – Weingut in Département Jura, Verwaltungsregion Bourgogne‑Franche‑Comté

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier).

Marcel Cabelier ist eine Wein- und Crémant-Marke aus dem Jura, produziert und vertrieben von La Maison du Vigneron (Gruppe Les Grands Chais de France). Bekannt für Crémant du Jura (Méthode traditionnelle) und regionale Jura-Weine (Côtes du Jura, Vin Jaune, Macvin).

Region: Département Jura, Verwaltungsregion Bourgogne‑Franche‑Comté

Land: Frankreich

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Savagnin

Produzent, der mit Flaschen von Crémant du Jura assoziiert ist. Präsenz in Katalogen und in Online-Shops mit Etiketten wie Crémant Brut, Crémant Rosé und Côtes du Jura Chardonnay. Katalog, der auch typische Weine aus dem Jura umfasst: Vin Jaune, Vin de Paille, Savagnin, Trousseau/Poulsard.

Alle Weine kaufen von La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier) Das Weingut La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier)

Geschichte des Weinguts

La Maison du Vigneron geht auf die Compagnie des Grands Vins du Jura (Ende der 1970er Jahre) zurück und wurde 1986 von der Familie Helfrich übernommen. Marcel Cabelier ist die Handelsmarke des Négociants. Le Maison du Vigneron übernahm 2002 das Domaine de Savagny und bewirtschaftet Weinberge sowie Verträge mit Anlieferern im südlichen Jura.

Produktionsphilosophie

Die Philosophie besteht darin, das Terroir des Jura zu betonen (Méthode traditionnelle für Schaumweine), die Zusammenarbeit mit Anlieferern zu pflegen und nachhaltige Praktiken zu verfolgen (HVE-Zertifizierung ab dem Jahrgang 2020). Es werden spezielle Reifungsanlagen genutzt (Weinfässer für Vin Jaune, Tunnel für Schaumweine).

Terroir und Weinberge

Standort: Crançot (Gemeinde Hauteroche), Département Jura; Weinberge und Produktion in den Appellationen des Jura (Côtes du Jura, Château-Chalon, L'Étoile, Arbois, Crémant du Jura, Macvin).