Crémant du Jura Esprit Chard - Marcel Cabelier

Name: Crémant du Jura Esprit Chard - Marcel Cabelier
Brand: Marcel Cabelier
SKU: GIU-11109
Price: 26.44 EUR
Availability: InStock

Marcel Cabelier

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Chardonnay 100% · Crémant du Jura AOP · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Marcel Cabelier
Name	Crémant du Jura AOP
Vielfalt	Chardonnay 100%
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Mandel, Brioche, reifer Apfel, Toastbrot
Weinbereitung	Traditionelle Methode; 60 Monate auf der Hefe
Restzucker	11 g/L
Region	Jura
Land	Frankreich
Typ	Schäumender Wein Crémant du Jura Brut
Reifung	Ausbau 60 Monate auf der Hefe
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	6-8 °C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb 8 Jahren trinken
Paarung	Aperitif, Fisch, Schalentiere, Geflügel, Dessert

Descrizione

Crémant du Jura Esprit Chard von Marcel Cabelier ist ein Vorschlag für Schaumwein, der sich mit eleganter Schlichtheit präsentiert. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe und feine Perlage; in der Nase lassen sich zarte Noten von Frucht mit weißem Fruchtfleisch, Zitrus und ein Hauch von Brotkruste erahnen, in einem Gesamtbild, das frisch und leicht fließend bleibt. Die Struktur ist zurückhaltend, aber vorhanden, mit einem Gleichgewicht, das Trinkbarkeit und geschmackliche Klarheit betont, geeignet für jene, die einen vielseitigen Schaumwein ohne übertriebene Ansprüche suchen.

Er eignet sich als Aperitif und zur Begleitung leichter Vorspeisen, zarter Fischgerichte sowie frischer oder weicher Käse. Empfohlen wird das Servieren gut gekühlt, zwischen 6 und 8 °C, in Flöten- oder Tulpenkelchen, um die Perlage und die feinen Aromen zu schätzen. Eine Flasche, ideal für informelle Anlässe und gesellige Abendessen, die Einfachheit und Trinkfreude im Alltag betont. Kann auch Gerichte mit Schalentieren und zarten Reiszubereitungen begleiten.

Das Weingut

La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier) – Weingut in Département Jura, Verwaltungsregion Bourgogne‑Franche‑Comté

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier).

Marcel Cabelier ist eine Wein- und Crémant-Marke aus dem Jura, produziert und vertrieben von La Maison du Vigneron (Gruppe Les Grands Chais de France). Bekannt für Crémant du Jura (Méthode traditionnelle) und regionale Jura-Weine (Côtes du Jura, Vin Jaune, Macvin).

Region: Département Jura, Verwaltungsregion Bourgogne‑Franche‑Comté

Land: Frankreich

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Savagnin

Produzent, der mit Flaschen von Crémant du Jura assoziiert ist. Präsenz in Katalogen und in Online-Shops mit Etiketten wie Crémant Brut, Crémant Rosé und Côtes du Jura Chardonnay. Katalog, der auch typische Weine aus dem Jura umfasst: Vin Jaune, Vin de Paille, Savagnin, Trousseau/Poulsard.

Alle Weine kaufen von La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier) Das Weingut La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier)

Geschichte des Weinguts

La Maison du Vigneron geht auf die Compagnie des Grands Vins du Jura (Ende der 1970er Jahre) zurück und wurde 1986 von der Familie Helfrich übernommen. Marcel Cabelier ist die Handelsmarke des Négociants. Le Maison du Vigneron übernahm 2002 das Domaine de Savagny und bewirtschaftet Weinberge sowie Verträge mit Anlieferern im südlichen Jura.

Produktionsphilosophie

Die Philosophie besteht darin, das Terroir des Jura zu betonen (Méthode traditionnelle für Schaumweine), die Zusammenarbeit mit Anlieferern zu pflegen und nachhaltige Praktiken zu verfolgen (HVE-Zertifizierung ab dem Jahrgang 2020). Es werden spezielle Reifungsanlagen genutzt (Weinfässer für Vin Jaune, Tunnel für Schaumweine).

Terroir und Weinberge

Standort: Crançot (Gemeinde Hauteroche), Département Jura; Weinberge und Produktion in den Appellationen des Jura (Côtes du Jura, Château-Chalon, L'Étoile, Arbois, Crémant du Jura, Macvin).