Marcel Cabelier

Crémant du Jura AOC "60" Extra Brut - Marcel Cabelier

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Format: 75 cl

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25,07 €

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Technische Information

Hersteller	Marcel Cabelier
Name	Crémant du Jura AOC
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefe
Weinbereitung	Klassische Methode
Region	Jura
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	60 Monate auf der Hefe
Fassart	Keine
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	3-5 Jahre
Paarung	Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen

Descrizione

Il Crémant du Jura AOC "60" Extra Brut di Marcel Cabelier è un vino spumante raffinato e complesso, che incarna l'eccellenza delle tradizioni vinicole della regione del Jura. Questo spumante brut è prodotto utilizzando metodi tradizionali, favorendo una perfetta eleganza e una finezza straordinaria.

Al calice, si presenta con una vivace tonalità giallo paglierino e perlage fine e persistente, che invita a scoprire la sua anima. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico intrigante, con note di agrumi, mela verde, e accenni floreali, arricchiti da sentori di nocciola e pane tostato, tipici dello sviluppo in bottiglia.

In bocca, il "60" Extra Brut si rivela fresco e minerale, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la sua complessità. Il palato è avvolto da una cremosa effervescenza che esalta le sue note fruttate, mentre il finale lungo e persistente lascia una gradevole sensazione di pulizia e freschezza.

Questo Crémant du Jura è ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei o aperitivi con formaggi freschi e salumi. La sua versatilità lo rende perfetto per ogni occasione, da una cena elegante a un brindisi tra amici. Marcel Cabelier ha saputo esprimere l'autenticità del territorio, creando un vino che riflette l'armonia e l'equilibrio delle uve, rendendo ogni sorso un'esperienza memorabile.

Das Weingut

Marcel Cabelier – Weingut in Jura

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marcel Cabelier.

Produzent aus dem Jura (Frankreich), bekannt für Crémant du Jura und stille Weine der Appellation Côtes du Jura; in den Katalogen von Händlern und in Online-Weindatenbanken vertreten. ([vino.com](https://www.vino.com/en/dettaglio/cremant-du-jura-aoc-brut-rose-marcel-cabelier.html))

Region: Jura

Land: Francia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Savagnin

Produzent, der mit Flaschen von Crémant du Jura assoziiert ist. Präsenz in Katalogen und in Online-Shops mit Etiketten wie Crémant Brut, Crémant Rosé und Côtes du Jura Chardonnay. Katalog, der auch typische Weine aus dem Jura umfasst: Vin Jaune, Vin de Paille, Savagnin, Trousseau/Poulsard.

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Geschichte des Weinguts

Historische Informationen und das Gründungsjahr konnten in den konsultierten Quellen nicht ermittelt werden; der Produzent ist jedoch durch verschiedene Etiketten und online vertriebene Jahrgänge dokumentiert.

Produktionsphilosophie

Aus den Produktbeschreibungen gehen für die Schaumweine typische Praktiken der klassischen Methode hervor sowie ein Augenmerk auf den Ausbau im Edelstahltank, um Frische und sortentypische Eigenschaften zu bewahren. Explizite Angaben zur Unternehmensphilosophie wurden nicht gefunden.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge und die Produktion befinden sich in der Region Jura in Franche-Comté, einem Gebiet zwischen Burgund und der Schweiz; das Gebiet wird als Herkunftsregion des Crémant und der unter diesem Namen geführten stillen Weine genannt.