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Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Rosso 2023 - Ca' Del Bosco

Name: Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Rosso 2023 - Ca' Del Bosco
Brand: Ca' Del Bosco
SKU: CADELBOSCO-12
Price: 25.5 EUR
Availability: InStock

Ca' Del Bosco

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Merlot 41%; Cabernet Sauvignon 25%; Cabernet Franc 17%; Carménère 17% · Curtefranca Rosso DOC · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ca' Del Bosco
Name	Curtefranca Rosso DOC
Vielfalt	Merlot 41%; Cabernet Sauvignon 25%; Cabernet Franc 17%; Carménère 17%
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	rote und schwarze Früchte, Gewürze, Vanille, Kräuternoten
Weinbereitung	Beerenwäsche, Entrappung, 21–22 Tage Maische, Gärung in Eiche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Weinberge in Cazzago San Martino und Passirano
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	ca. 23 Monate in Eiche und Stahl
Fassart	kleine Eichenfässer
Farbe	intensives rubinrot
Serviertemperatur	18 °C
Paarung	herzhafte erste Gänge, weißes Fleisch, Polenta mit Pilzen

Descrizione

Der Curtefranca DOC Corte del Lupo Rosso 2023 von Ca' Del Bosco präsentiert sich mit einem Gleichgewicht, das Frische und eine angenehme Tanninstruktur betont. In der Farbe zeigt er rubinrote Töne mittlerer Intensität; in der Nase öffnen sich Aromen reifer roter Früchte, dezente florale Noten und Anklänge von Gewürzen, die sich unaufdringlich verbinden. Die Struktur ist getragen, aber nicht übermäßig, mit einer Säure, die dem Schluck Dynamik verleiht, und geschliffenen Tanninen, die das Geschmacksprofil formen.

Am Gaumen bietet er eine salzige und harmonische Entwicklung mit fruchtigen Reminiszenzen und einer anhaltenden Länge, die zum Weitertrinken anregt. Er ist ein vielseitiger Wein, passend zu Gerichten mittlerer Struktur wie unaufwendig zubereitetem rotem Fleisch, mittelgereiftem Käse und Pilzgerichten. Serviert wird er leicht kühler als Zimmertemperatur, bei etwa 16–18 °C; es empfiehlt sich, die Flasche einige Minuten vor dem Genuss zu öffnen, damit sich das Bukett entfalten kann.

Das Weingut

Ca' del Bosco – Weingut in Lombardia (Franciacorta)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' del Bosco.

Weingut in Franciacorta (Lombardei), bekannt für seine Franciacorta Metodo Classico, vereint große Sorgfalt für das Terroir, moderne Kellertechnik und ein starkes kulturelles und künstlerisches Engagement.

Region: Lombardia (Franciacorta)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat

Angegebene Rebfläche: 273,5 ha. Zertifizierter biologischer Weinbau. Ein Referenzproduzent für Franciacorta: Produktlinien, zu denen Cuvée Prestige, Vintage Collection und die Riserva Annamaria Clementi gehören. Als „Ca' del Bosco Method“ bezeichneter Ansatz, der handwerkliche Sorgfalt und technologische Innovation vereint. Kulturelles Engagement: Kunstprojekte und der Ca’ del Bosco Sculpture Award.

Alle Weine kaufen von Ca' del Bosco Das Weingut Ca' del Bosco

Geschichte des Weinguts

Die Familie Zanella verwandelte eine kleine Cascina in den Hügeln von Erbusco in ein Weinbauprojekt, das sich durch Weinberge mit hoher Pflanzdichte und kellertechnische Innovationen auszeichnet. Die ersten Weinberge wurden Ende der 1960er Jahre angelegt; die kommerzielle Produktion begann Anfang der 1970er Jahre mit den ersten Etiketten von Franciacorta und Curtefranca. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut die Rebflächen erweitert, neue Vinifizierungstechniken eingeführt und ikonische Weine etabliert, wie die Cuvée Annamaria Clementi und die Riserva-Versionen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der das Zuhören der Natur in den Mittelpunkt stellt und Tradition und Innovation in Einklang bringt. Dies spiegelt sich in Maßnahmen zur Hervorhebung des Terroirs, in gezielten technologischen Investitionen zum Erhalt der Qualität der Trauben und in kulturellen Initiativen, die Wein und Kunst verbinden. Seit 2014 ist auf einem Teil des Weinguts zertifizierter biologischer Weinbau ausgewiesen.

Terroir und Weinberge

Erbusco, Franciacorta, Region Lombardei, Italien. Weinberge verteilt auf zahlreiche Parzellen und Crus innerhalb des Produktionsgebiets Franciacorta.