Cuvee Etoile Rose' - Domaines Ott 2022

Die Cuvée Étoile Rosé von Domaines Ott stellt den Höhepunkt der Roséproduktion dieses renommierten Weinguts im Herzen der Provence dar. Dieser Wein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Trauben, hauptsächlich Grenache und Cinsault, die in einigen der exklusivsten Terroirs der Region angebaut werden. Ziel ist es, einen Rosé zu kreieren, der das Sinneserlebnis auf ein neues Niveau hebt und Eleganz, Komplexität und Finesse auf erhabene Weise vereint.

Die Weinbereitung wird sorgfältig kontrolliert, um die Frische und aromatische Intensität der Trauben zu bewahren, mit einer kurzen Kaltmazeration und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusammen mit der Verfeinerung auf feinen Hefen eine samtige Textur und aromatische Komplexität, die Cuvée Étoile Rosé im Panorama der Roséweine auszeichnet.

Auf den ersten Blick präsentiert sich der Wein in einer eleganten blassrosa Farbe mit brillanten Reflexen, die seine Raffinesse vorwegnehmen. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und komplex und bietet eine breite Palette an Aromen, von Noten frischer roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren bis hin zu blumigen Nuancen von Rose und Jasmin, bereichert durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und eine zarte Mineralität.

Im Mund zeigt sich der Cuvée Étoile Rosé außerordentlich ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die sich perfekt in seine weiche und cremige Struktur einfügt. Die Aromen roter Früchte verbinden sich harmonisch mit floralen und Citrin-Akzenten und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, der ein unvergessliches Gefühl von Eleganz und Reinheit hinterlässt.

Cuvée Étoile Rosé eignet sich ideal als luxuriöser Aperitif und ist auch ein perfekter Begleiter für eine Vielzahl raffinierter Gerichte, von der Meeresfrüchteküche über weiße Fleischgerichte bis hin zu Gourmetsalaten. Seine Vielseitigkeit und Ausgewogenheit machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe, bei denen seine Präsenz einen Hauch von Raffinesse und Feierlichkeit verleiht.

Mit Cuvée Étoile Rosé bekräftigt Domaines Ott seinen Status als führendes Unternehmen in der Produktion hochwertiger Roséweine und bietet Weinliebhabern ein sinnliches Erlebnis, das sowohl tief in der Tradition der Provence verwurzelt als auch mutig innovativ ist.