Jean Paul Picard et Fils

Cuvée Prestige - Jean Paul Picard et Fils 2022

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Format: 75 cl

-13%


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Technische Information
Hersteller Jean Paul Picard et Fils
Name Champagne
Vielfalt Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahr 2022
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Produktion
Paarung Aperitifs, Fisch, feine Gerichte
Der Cuvée Prestige von Jean Paul Picard et Fils verkörpert die Eleganz und Tradition der Champagne-Region, wo die Feinheit der Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay in einer perfekten Balance verschmilzt. Aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben stammend, bringt dieses Champagne mit meisterhafter Kunst des klassischen Verfahrens zum Ausdruck, mit einer Flaschengärung, die seine Komplexität und die Feinheit der Perlage bereichert.

In der Nase zeigt sich ein raffiniertes Bouquet mit Aromen von reifen weißen Früchten, wie Apfel und Birne, verbunden mit feinen Noten von gerösteten Haselnüssen und Brioche, typisch für die lange Reife auf der Hefe. Am Gaumen offenbart er sich harmonisch und kräftig, mit einer lebendigen Frische und einer Struktur, die den Gaumen umschließt, und verleiht eine elegante und feine Persistenz.

Der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, lässt sich dieser Cuvée Prestige hervorragend zu Gerichten aus dem Meer, wie Krebstieren und gebackenem Fisch, aber auch zu Weichkäse kombinieren. Ein Eintauchen ins pulsierende Herz der Champagne, das mit Persönlichkeit die Typizität des Territoriums und die Weisheit des Weinguts Jean Paul Picard et Fils zum Ausdruck bringt.
Das Weingut

Jean Paul Picard et Fils – Weingut in Valle della Loira (Sancerre / Menetou‑Salon)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Jean Paul Picard et Fils.

Familienweingut im Loiretal mit Weinbergen an den Hängen von Bué; produziert Sancerre und Menetou‑Salon und hebt Sauvignon Blanc und Pinot Noir hervor.
Region: Valle della Loira (Sancerre / Menetou‑Salon)
Land: Francia
Gegründet: 1750
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Familienbetrieb mit jahrhundertealter Tradition 14 Hektar Weinberge an den Hängen von Bué. Praktiken der 'lutte raisonnée' und Handlese Vinifizierung mit autochthonen Hefen in einem Weingut, das nach dem Schwerkraftprinzip arbeitet. Weine aus Sancerre und Menetou‑Salon
Geschichte des Weinguts
Das Weingut wird seit Generationen von der Familie Picard geführt; in offiziellen Mitteilungen wird es auf das Jahr 1750 zurückgeführt. Im Laufe der Zeit hat die Leitung handwerkliche Ansätze beibehalten und mit dem Eintreffen von Mickael im Jahr 2004 die Produktion auch auf die Appellation Menetou‑Salon ausgeweitet.
Produktionsphilosophie
Anbau ausgerichtet auf die lutte raisonnée, mit Handlese, Förderung der Bodenbiodiversität und reduzierten Eingriffen; im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen bevorzugt, es werden vorzugsweise autochthone Hefen verwendet und Arbeitsweisen angewandt, die die Eigenschaften der verschiedenen Crus respektieren.
Terroir und Weinberge
Weinberge auf den Hügeln von Bué in Sancerre. Die Böden sind kalk‑ und tonhaltig und enthalten teils steinige Partien, die zur Typizität der Weine beitragen.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage