Distillato di Mele "Carpendu" 50cl - Marolo

Name: Distillato di Mele "Carpendu" 50cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-33
Price: 33.43 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Format: 50 cl

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33,43 €

Empfohlener Preis: 37,34 €

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Fruchtbrand
Aromenprofil	Fruchtig, frisch, aromatisch
Zutaten	Äpfel
Format	50 cl
Gradation	40.0%
Destillationsmethode	Destillation in Kupferbrennblasen
Filtration	Kaltfiltration
Farbe	Farblos
Verzehr	Pur, bei Zimmertemperatur

Descrizione

Carpendu di Marolo ist ein Apfeldestillat, das durch aromatische Frische und die Reinheit des Schlucks überrascht. In der Nase öffnen sich Erinnerungen an frischen Apfel und zarte blumige Noten, getragen von einem geradlinigen, aber nicht aufdringlichen Fruchtcharakter. Die Intensität ist maßvoll: Sie lässt Raum für Nuancen von Fruchtfleisch und Schale, mit einer gut dosierten natürlichen Süße, die nicht beschwert. Insgesamt bietet es ein unmittelbares Gleichgewicht zwischen aromatischer Feinheit und alkoholischer Kraft und wirkt elegant, ohne gekünstelt zu sein.

Am Gaumen ist das Gefühl rund, mit einer sanften Wärme, die die Zunge umhüllt, ohne die Fruchtaromen zu überdecken; die Struktur ist trocken und recht fokussiert, mit guter Persistenz. Es eignet sich als Digestif nach dem Essen, hervorragend serviert bei frischer, aber nicht kalter Temperatur, und passt interessant zu Obstgebäck, Weichkäse oder auch zu experimentellen Mixology-Kreationen für Cocktails, die klare fruchtige Töne verlangen. Ein Destillat, das Schluck für Schluck zu entdecken ist.

Brennerei

Marolo

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage