Grappa Marolo Barolo Barrique 70cl

Marolo

Grappa 70 cl 50.0% vol Intensiv, fruchtig, würzig

39,00 €−16%
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Technische Information

Hersteller
Marolo
Typ
Grappa
Format
70 cl
Gradation
50.0%
Reifung
Mindestens 12 Monate
Aromenprofil
Intensiv, fruchtig, würzig
Zutaten
Trester aus Barolo
Fassart
Eichen-Barrique
Destillationsmethode
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen
1-2
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa Marolo Barolo Barrique 70cl

Weitere Fragen

Die Grappa Marolo Barolo Barrique 70cl ist ein Qualitätsdestillat, das die Kunst und Tradition der Brennerei Marolo widerspiegelt, die im Herzen von Alba gelegen ist, einer Region, die für die Herstellung von Spitzenweinen bekannt ist. Diese Grappa wird durch die Destillation von ausgewählten Nebbiolo da Barolo Traubenschalen gewonnen und sorgfältig in kleinen Eichenfässern gereift, in denen zuvor Barolo gelagert wurde. Dieser Prozess verleiht ihr eine bernsteinfarbene Farbe sowie ein reiches und komplexes Aromaprofil.

In der Nase bietet die Grappa Marolo Barolo Barrique intensive Noten von reifen Früchten, Vanille, Kakao und eine leichte Spur von Gewürzen, die sich zu einem erstaunlichen Gleichgewicht vereinen. Am Gaumen zeichnet sie sich durch ihre Weichheit und Wärme aus, begleitet von einem anhaltenden Nachgeschmack, der auf ihre edlen Ursprünge verweist.

Ideal als Digestif, entfaltet diese Grappa ihre Qualitäten am besten, wenn sie bei Raumtemperatur in geeigneten Snifter-Gläsern serviert wird, was die Freisetzung ihrer Aromen begünstigt. Perfekt, um Momente der Meditation zu begleiten oder nach einem wichtigen Mahl, ist die Grappa Marolo Barolo Barrique ein wahres Juwel für Liebhaber des italienischen Destillats.

Brennerei

Marolo

PiemontItalienSeit 1977

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.
  • Sitz in Alba (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo)
  • Seit 1977 aktiv mit Schwerpunkt auf Grappa aus einzelnen Rebsorten und Obstbränden
  • Wiederbelebung und Produktion der historischen Marke Ulrich mit Originalrezepten (Ulrich-Rezepte aus dem Jahr 1854, von Marolo rekonstruiert und produziert)
  • Destillation mit diskontinuierlichen Wasserdampf-Alambiks und Auswahl sehr frischer Vinacce
  • Kooperationen und Sonderprojekte (z. B. The Arbory Gin) sowie ein breites Sortiment von Likören und Vermouth bis hin zu Jahrgangsgrappas und Riserve

Spezialitäten

  • piemontesische grappa
  • Grappa aus einer Rebsorte
  • Obstbrände
  • traditionelle Amari
  • Vermouth aus Turin
  • Kräuterliköre
  • Craft Gin
Die Geschichte
Die Produktion ist seit 1977 aktiv und das Unternehmen ist heute bekannt als Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo mit Sitz in Alba, im Herzen der Langhe. Im Laufe der Jahre hat Marolo sein Angebot erweitert und Obstbrände, eine Linie von Grappa aus einzelnen Rebsorten und die Wiederbelebung historischer Marken wie Ulrich (Rezepte aus dem 19. Jahrhundert) unter eigener Produktion aufgenommen.
Destillation
Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.
Reifung
Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.
Rohstoffe
  • vinacce (Trester)
  • Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen)
  • lokale Kräuter und Botanicals
Ausgewählte Produkte
  • Amaro Ulrich
  • Fernet Ulrich
  • Vermouth Domenico Ulrich
  • Aprikosenbrand 'Armoûgnan'
  • Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version)
  • Gin Arbory
  • Grappa 'Gli Alberi'
  • Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)