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Technische Information
- Hersteller
- Marolo
- Typ
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 50.0%
- Reifung
- Mindestens 12 Monate
- Aromenprofil
- Intensiv, fruchtig, würzig
- Zutaten
- Trester aus Barolo
- Fassart
- Eichen-Barrique
- Destillationsmethode
- Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- 1-2
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Farbe
- Bernsteinfarben
- Verzehr
- Zum Abschluss des Essens, Zimmertemperatur
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Grappa Marolo Barolo Barrique 70cl
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Die Grappa Marolo Barolo Barrique 70cl ist ein Qualitätsdestillat, das die Kunst und Tradition der Brennerei Marolo widerspiegelt, die im Herzen von Alba gelegen ist, einer Region, die für die Herstellung von Spitzenweinen bekannt ist. Diese Grappa wird durch die Destillation von ausgewählten Nebbiolo da Barolo Traubenschalen gewonnen und sorgfältig in kleinen Eichenfässern gereift, in denen zuvor Barolo gelagert wurde. Dieser Prozess verleiht ihr eine bernsteinfarbene Farbe sowie ein reiches und komplexes Aromaprofil.
In der Nase bietet die Grappa Marolo Barolo Barrique intensive Noten von reifen Früchten, Vanille, Kakao und eine leichte Spur von Gewürzen, die sich zu einem erstaunlichen Gleichgewicht vereinen. Am Gaumen zeichnet sie sich durch ihre Weichheit und Wärme aus, begleitet von einem anhaltenden Nachgeschmack, der auf ihre edlen Ursprünge verweist.
Ideal als Digestif, entfaltet diese Grappa ihre Qualitäten am besten, wenn sie bei Raumtemperatur in geeigneten Snifter-Gläsern serviert wird, was die Freisetzung ihrer Aromen begünstigt. Perfekt, um Momente der Meditation zu begleiten oder nach einem wichtigen Mahl, ist die Grappa Marolo Barolo Barrique ein wahres Juwel für Liebhaber des italienischen Destillats.
Brennerei
Marolo
PiemontItalienSeit 1977
- Sitz in Alba (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo)
- Seit 1977 aktiv mit Schwerpunkt auf Grappa aus einzelnen Rebsorten und Obstbränden
- Wiederbelebung und Produktion der historischen Marke Ulrich mit Originalrezepten (Ulrich-Rezepte aus dem Jahr 1854, von Marolo rekonstruiert und produziert)
- Destillation mit diskontinuierlichen Wasserdampf-Alambiks und Auswahl sehr frischer Vinacce
- Kooperationen und Sonderprojekte (z. B. The Arbory Gin) sowie ein breites Sortiment von Likören und Vermouth bis hin zu Jahrgangsgrappas und Riserve
Spezialitäten
- piemontesische grappa
- Grappa aus einer Rebsorte
- Obstbrände
- traditionelle Amari
- Vermouth aus Turin
- Kräuterliköre
- Craft Gin
Die Geschichte
Destillation
Reifung
Rohstoffe
- vinacce (Trester)
- Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen)
- lokale Kräuter und Botanicals
Ausgewählte Produkte
- Amaro Ulrich
- Fernet Ulrich
- Vermouth Domenico Ulrich
- Aprikosenbrand 'Armoûgnan'
- Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version)
- Gin Arbory
- Grappa 'Gli Alberi'
- Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)