Grappa di Barolo 14 anni 70cl - Marolo

Name: Grappa di Barolo 14 anni 70cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-58
Price: 107.77 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Format: 70 cl

-14%

107,77 €

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Grappa
Aromenprofil	Intensiv, fruchtig, würzig
Zutaten	Trester von Nebbiolo
Format	70 cl
Gradation	48.0%
Fassart	Eiche
Reifung	14 Jahre
Destillationsmethode	Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen	2
Filtration	Kaltfiltration
Vielfalt	Nebbiolo
Farbe	Bernstein
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen

Descrizione

Grappa di Barolo 14 anni di Marolo präsentiert sich mit einem reifen Charakter und zurückhaltender Eleganz: in der Farbe zeigt sie warme Reflexe, die von der langen Reifung erzählen, während sich in der Nase Nuancen von Trockenfrüchten, ein Hauch von Honig und feine Gewürznoten öffnen. Das olfaktorische Profil ist komplex, aber nicht überladen, und lässt Raum für ein feines Bouquet, das zum Schluck einlädt, ohne zu dominieren. Der Ausdruck des Destillats ist ausgeglichen, mit einem Gleichgewicht von Weichheit und Wärme, spürbar, aber gut integriert.

Am Gaumen bestätigt sie eine geschmeidige Struktur und guten Körper, mit einer samtigen Textur, die die aromatischen Noten unterstreicht, sowie einer angenehmen Persistenz. Der Abgang ist getragen, geschmackvoll, aber zurückhaltend; ideal zur Kontemplation nach dem Essen oder in Kombination mit trockenen Süßspeisen und intensiven Käsesorten. Sie eignet sich auch, pur bei Zimmertemperatur verkostet zu werden, um ihre Entwicklung am Gaumen zu schätzen. Ein Angebot mit Klasse für alle, die eine Grappa suchen, deren Alter Persönlichkeit verleiht, ohne Übermaß.

Brennerei

Marolo

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage