Fernet Ulrich 70cl - Marolo

Name: Fernet Ulrich 70cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-88
Price: 42.19 EUR
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Marolo

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Format: 70 cl

-18%

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Bitter
Aromenprofil	Bitter, krautig, würzig, balsamisch
Zutaten	Aromatische Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol
Format	70 cl
Gradation	41.0%
Destillationsmethode	Infusion und Mazeration
Farbe	Dunkelbraun
Verzehr	Digestif, pur oder mit Eis

Descrizione

Fernet Ulrich di Marolo präsentiert sich als ein konzentrierter und leuchtender Amaro mit einem entschlossenen, jedoch zurückhaltenden Aromaprofil. In der Nase treten krautige und balsamische Nuancen hervor, die nie laut sind: Noten von bitteren Kräutern, ein Hauch Zitrus und eine leichte Lakritz-Note verflechten sich mit einem etwas harzigeren Unterton. Der Charakter ist voll, ohne schwer zu wirken, mit einer angenehmen Wärme, die die Nase zu einer verheißenen Tiefe führt.

Am Gaumen bewahrt er eine schöne Balance zwischen Bitterkeit und Geschmeidigkeit, mit rundem Körper und einer Klarheit, die die Persistenz zur Geltung bringt. Der Abgang ist würzig und leicht tanninhaltig, ideal für alle, die einen strukturierten, aber durchdachten Amaro suchen. Hervorragend als Digestif, frisch serviert oder mit einem großen Eiswürfel; er eignet sich auch dazu, manchen Cocktails mehr Komplexität zu verleihen, dosiert mit Bedacht. Kombinieren Sie ihn mit Zartbitterschokolade, gereiftem Käse oder reichhaltigen, würzigen Gerichten, um seine Persönlichkeit hervorzuheben.

Brennerei

Marolo

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

Hersteller entdecken Alle anzeigen

Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage