Dolcetto d’Alba DOC Vignavillej - Brovia 2021

Der Dolcetto d’Alba DOC Vignavillej von Brovia stammt aus den fruchtbaren Weinbergen der Albener Hügel, dem pulsierenden Herzen des Piemont, wo der Dolcetto sein ideales Habitat findet. Dieser Wein zeichnet sich durch sein frisches und fruchtiges Profil aus, typisch für die Rebsorte Dolcetto, mit Aromen von reifen Kirschen und leichten floralen Noten, die sich mit einer zarten würzigen Wahrnehmung verbinden. Die Weinbereitung erfolgt mit sorgfältiger Verarbeitung und einer kurzen Reifung im Stahl, die die Lebendigkeit und Unmittelbarkeit der Frucht vollständig bewahrt.

Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper, weiche Tannine und eine angenehme Würze, die zum weiteren Schlürfen einlädt. Perfekt passend zu Gerichten der piemontesischen Tradition wie Agnolotti mit Fleischsauce oder frischen Käsesorten, verkörpert dieser Dolcetto das Wesen eines begabten Terroirs und die Eleganz einer respektvollen Weinbereitung. Ein Glas, das die intensive Verbindung zwischen Rebsorte und Terroir erzählt.