Dolcetto d'Alba DOC - Scaletta - Piazzo Comm. Armando 2022
Format: 75 cl
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Piazzo Comm. Armando |
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Dolcetto d'Alba DOC |
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Dolcetto |
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2022 |
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13.5% |
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75 cl |
| Rote Früchte, Mandel, leicht würzig | |
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Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
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Piemont |
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Alba |
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Italien |
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Rotwein |
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Kurz, hauptsächlich im Stahl |
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Großes Holzfass |
| Rubinrot | |
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16-18°C |
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Innerhalb von 3-5 Jahren |
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Rotes Fleisch, frische Käse, Aufschnitt |
Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahl, was die Frische und Echtheit der Frucht bewahrt und ihm eine weiche, aber bestimmte Struktur verleiht. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem angenehmen, leicht bitteren Abgang, typisch für den Dolcetto. Perfekt als Begleiter zu würzigen Vorspeisen, ersten Gängen mit roter Sauce und hellem Fleisch, stellt dieser Wein eine wirkungsvolle Synthese aus Tradition und lebendiger Regionalität dar.
Ein Schluck authentisches Piemont, der das Gebiet mit Eleganz und Zugänglichkeit erzählt.