Electrico - Fino Pasado - Bodegas Toro Albala'

Bodegas Toro Albala'

Format: 75 cl

-10%
Empfohlener Preis: 18,53 €
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Technische Information
Hersteller Bodegas Toro Albala'
Name Fino
Vielfalt Palomino
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Mandel, Hefe, salzig
Weinbereitung Biologischer Ausbau unter Hefeschleier
Region Andalusien
Produktionsbereich Montilla-Moriles
Land Spanien
Typ Likörwein
Reifung Mindestens 4 Jahre
Fassart Amerikanische Eichenfässer
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung für Frische konsumieren
Paarung Aperitifs, Fisch, Tapas

Der Wein "Electrico - Fino Pasado" ist eine eloquente Hommage an die andalusischen Weinbautraditionen, kreiert von den renommierten Bodegas Toro Albala. Dieser Wein aus der berühmten Region Montilla-Moriles ist bekannt für seine raffinierte Reifungsmethode unter einer Schicht von Flor, die ihm eine außergewöhnliche Komplexität an Aromen und Geschmacksnoten verleiht.

Der Fino Pasado zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und kristallklare Reinheit aus. In der Nase bietet er eine faszinierende Aromapalette mit Noten von Mandeln, Hefe und Anklängen an aromatische Kräuter, die seine Reifung in Eichenfässern widerspiegeln. Im Mund präsentiert er sich trocken, aber äußerst harmonisch, mit einem fast perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Würze, das einen anhaltend frischen Nachgeschmack hinterlässt.

Als Aperitif ideal, passt der Fino Pasado hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Seine Eleganz und Raffinesse machen ihn auch zu einem perfekten Begleiter für gesellige Momente und bereichern jede Unterhaltung mit seiner unverwechselbaren Präsenz.

Für Liebhaber feiner und komplexer Weine stellt der Electrico - Fino Pasado von Bodegas Toro Albala ein authentisches sensorisches Erlebnis dar, das reich an Tradition und Innovation ist.

Das Weingut

Bodegas Toro Albalá – Weingut in Montilla‑Moriles, Andalusia (Córdoba)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bodegas Toro Albalá.

Andalusisches Weingut aus der Herkunftsbezeichnung Montilla‑Moriles, bekannt für die handwerkliche Interpretation von Likörweinen und für die berühmten Don PX‑Etiketten aus Pedro Ximénez.
Region: Montilla‑Moriles, Andalusia (Córdoba)
Land: Spagna
Gegründet: 1922
Rebsorten: Pedro Ximénez, Palomino Fino
Spezialisiert auf Weine aus der Rebsorte Pedro Ximénez. Historischer Sitz in einem ehemaligen Elektrizitätswerk mit unterirdischen Reifekellern. Herstellung und lange Reifung in Fässern für Weine und Essige. Handwerkliche Praktiken: nummerierte Etiketten und ausgewählte Jahrgangsabfüllungen.
Geschichte des Weinguts
Die Familie führt ihre Weinbauwurzeln auf eine kleine Kellerei in der Nähe von La Noria zurück; das heutige Bodegas Toro Albalá etablierte sich, als José María Toro Albalá ein altes Kraftwerk in Räumlichkeiten zur Weinbereitung und Reifung umwandelte, wodurch die Produktion von Jahrgangsweinen vorangetrieben und ein Bestand historischer Fässer aufgebaut wurde, die noch heute genutzt werden.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen setzt auf das Jahrgangssystem und auf manuelle Arbeitsweisen: Auswahl der Weinberge, traditionelle Trocknung der Trauben für die PX, längere Reifung in Fässern sowie handwerkliche Verpackung mit Etiketten und nummerierten Siegeln, um die Einzigartigkeit jeder Flasche zu betonen.
Terroir und Weinberge
In Aguilar de la Frontera gelegen, ist sie im geschützten Anbaugebiet Montilla‑Moriles tätig, das von Albariza‑Böden und einer langen Tradition im Anbau von Pedro Ximénez geprägt ist.
Auszeichnungen
Die Etiketten Don PX und einige historische Jahrgänge haben hohe Bewertungen von internationalen Weinkritikern und Medaillen bei Weinwettbewerben erhalten; das Weingut wird zu den bedeutenden spanischen Betrieben in seiner Herkunftsbezeichnung gezählt.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage