Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto 2021

Name: Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto
Brand: Barone Montalto
SKU: MGM-193
Price: 20.22 EUR
Availability: InStock

Barone Montalto

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Barone Montalto
Name	Etna DOC Rosso
Vielfalt	Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Gewürzen, mineralische Anklänge
Weinbereitung	Stahlfermentation mit Maischegärung
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna, Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, typische sizilianische Gerichte

Descrizione

L’Etna DOC Rosso “Fumu” di Barone Montalto verkörpert die lebendige Essenz des vulkanischen Terrains an den Hängen des Ätna auf Sizilien. Hauptsächlich aus der Rebsorte Nerello Mascalese gewonnen, zeichnet sich dieser Wein durch seine Eleganz und Komplexität aus, bereichert durch die einzigartigen Eigenschaften des vulkanischen Bodens. Die Reifung erfolgt in Barriques, die Struktur und Geschmeidigkeit verleihen und die seidigen, ausgewogenen Tannine betonen.

Im Glas präsentiert er sich mit einem leuchtend rubinroten Farbton, während in der Nase Noten von Kirsche, feinen Gewürzen und typischen mineralischen Anklängen dieser Höhenlage aufsteigen. Am Gaumen ist er harmonisch und lang anhaltend, mit einer Frische, die zu weiteren Schlucken einlädt, und einem leicht salzigen Abgang. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse ist „Fumu“ eine sensorische Reise, die die Kraft und Raffinesse eines der faszinierendsten Terroirs Italiens feiert.

Das Weingut

Barone Montalto – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Barone Montalto.

Sizilianisches Weingut mit Sitz in Santa Ninfa (Valle del Belìce), das verschiedene Linien (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) anbietet und einen Ansatz verfolgt, der lokale Tradition und moderne Önologietechniken verbindet.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio

Firmensitz in Santa Ninfa, Valle del Belìce. Produktlinien: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Ansatz: lokale Tradition + oenologische Innovation Bewirtschaftung von rund 400 Hektar Weinbergen in verschiedenen Anbaugebieten Siziliens. Auszeichnungen für Etiketten der Linie Passivento

Alle Weine kaufen von Barone Montalto Das Weingut Barone Montalto

Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seinen Sitz in Santa Ninfa im Valle del Belìce. In Geschäftsprofilen und auf der offiziellen Webseite wird es als relativ junges Unternehmen beschrieben, das verschiedene Produktlinien entwickelt und ein Netz von Weinbergen im südwestlichen Teil Siziliens aufgebaut hat.

Produktionsphilosophie

Das Terroir Siziliens aufzuwerten, indem Respekt vor den lokalen Traditionen mit oenologischer Innovation verbunden wird: Forschung, Qualitätskontrolle der Trauben und Entwicklung charakteristischer Produktlinien, die autochthone und internationale Rebsorten interpretieren.

Terroir und Weinberge

Hauptsächlich im Valle del Belìce; Weinberge werden außerdem in Gebieten der Provinz Agrigento und im Gebiet von Noto im südöstlichen Sizilien bewirtschaftet.

Auszeichnungen

In den Angaben der kommerziellen Profile findet sich für die Linie Passivento der Hinweis auf eine Silbermedaille beim Wettbewerb Mundus Vini.