Falanghina Campania Campi Flegrei DOC - Agnanum
Falanghina Campania Campi Flegrei DOC - Agnanum

Falanghina Campania Campi Flegrei DOC - Agnanum 2023

Agnanum
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Falanghina · Falanghina Campania Campi Flegrei DOC · 75 cl · 2023

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Technische Information
Hersteller Agnanum
Name Falanghina Campania Campi Flegrei DOC
Vielfalt Falanghina
Jahr 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, weißfleischige Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Campania
Produktionsbereich Campi Flegrei
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Einige Monate im Stahltank
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung für Frische zu konsumieren
Paarung Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

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Die Falanghina Campania Campi Flegrei DOC Agnanum ist ein emblematischer Weißwein, der den Reichtum des vulkanischen Gebiets von Neapel erzählt. Produziert in der malerischen Gegend der Campi Flegrei, entsteht dieser Wein aus Falanghina-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, die die einzigartige Mineralität und die für das Campanische Terroir typische Frische perfekt zum Ausdruck bringt. Der Vinifizierungsprozess erfolgt mit besonderem Augenmerk auf die Erhaltung der Aromen und die Zartheit der Frucht, wobei die Fermentation bei kontrollierter Temperatur bevorzugt wird, um die floralen und zitrusartigen Noten zu bewahren.

In der Nase sind intensive Düfte von weißen Blumen, grünem Apfel und ein ausgeprägtes mineralisches Gefühl wahrnehmbar, das an vulkanischen Boden erinnert. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit einer angenehmen Würze und einem anhaltenden Abgang, perfekt zur Begleitung von Gerichten mit frischem Fisch, Schalentieren oder leichten mediterranen Vorspeisen. Ein echtes Erlebnis, das den sonnigen Charakter Kampaniens widerspiegelt.
Das Weingut

Agnanum – Weingut in Campania

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Agnanum.

Kleines, familiengeführtes Weingut aus den Campi Flegrei (Agnano, Neapel), das Weine von terrassierten Reben auf vulkanischem Boden produziert, mit minimalem Eingriff und in begrenzten Auflagen.
Region: Campania
Land: Italia
Rebsorten: Piedirosso, Falanghina
Weinberge auf vulkanischen Terrassen in der Riserva degli Astroni Familienweingut unter der direkten Leitung von Raffaele Moccia. Manuelle Bewirtschaftung und geringe Erträge, späte Lese. Limitierte Produktionsmengen und Vinifikation mit geringem Eingriff. Autochthone Rebsorten: Piedirosso und Falanghina
Alle Weine kaufen von Agnanum Das Weingut Agnanum
Geschichte des Weinguts
Das Unternehmen ist eng mit der Familie Moccia verbunden: Der Vater Gennaro initiierte ab 1960 ein Programm zur Wiederherstellung der Weinberge im Gebiet Agnano/Astroni, und sein Sohn Raffaele setzte die Leitung des Weinguts fort und bewahrte den traditionellen, handwerklichen Charakter des Anbaus.
Produktionsphilosophie
Das Weingut betreibt 'heroischen' Weinbau auf steilen Terrassen, mit Handlese, geringen Erträgen und einer schonenden Vinifikation. Das erklärte Ziel ist, das lokale vulkanische Terroir durch limitierte Produktionen hervorzuheben, die autochtone Rebsorten zum Ausdruck bringen.
Terroir und Weinberge
Weinberge auf den vulkanischen Hügeln des Naturschutzgebiets Astroni im historischen Gebiet der Campi Flegrei. Dunkle, sandige Böden, steile Hanglagen und terrassierte Bewirtschaftung, die Handarbeit erfordert.

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