Falanghina del Sannio - Creanzia - Vigne di Malies 2018

Die Falanghina del Sannio "Creanzia" von den Vigne di Malies steht für einen leuchtenden Ausdruck des Gebiets Kampanien, insbesondere der Region Sannio, die für die Herstellung von Weißweinen mit starkem Charakter bekannt ist. Mit seiner strohgelben Farbe und goldenen Reflexen bietet dieser Wein ein aromatisch lebendiges Bouquet, das von charakteristischen Noten von weißfleischigem Obst wie Pfirsich und Birne geprägt ist, ergänzt durch florale Nuancen und einen leichten Hauch von Mineralität, typisch für den vulkanischen Boden der Region.

Am Gaumen offenbart die Falanghina "Creanzia" eine elegante und ausgeglichene Struktur. Die saure Frische harmoniert gut mit einem mittel-leichten Körper und zieht einen angenehm anhaltenden Schluck nach sich. Der Abgang ist klar, mit einer Rückkehr der fruchtigen Noten und einer feinen Salzigkeit, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Der Vinifikationsprozess ist sorgfältig und respektiert alte Traditionen, mit einer Fermentation bei kontrollierten Temperaturen, um das sortenreine Aroma zu bewahren, und einer kurzen Reifung in Stahl, um die Frische und Authentizität des Weins zu erhalten.

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch und Gerichten der mediterranen Küche mit Gemüse, verkörpert die Falanghina del Sannio "Creanzia" von Vigne di Malies ein Beispiel, das die Weinbautradition der Region mit Modernität neu entdeckt und wertschätzt. Ein Wein, der verspricht, Liebhaber der weißen Weine aus Kampanien zu befriedigen, mit seiner Fähigkeit, sofortigen Genuss und subtile Komplexität zu kombinieren.