Santus

Franciacorta Brut DOCG - Magnum Astucciato - Santus

Name: Franciacorta Brut DOCG - Magnum Astucciato - Santus
Brand: Santus
SKU: rin-55311
Price: 62.05 EUR
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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Santus
Name	Franciacorta DOCG
Vielfalt	Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Tonneaux
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 3-4 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Gerichte mit Krustentieren

Descrizione

Der Franciacorta Brut DOCG von Santus repräsentiert die Exzellenz der lombardischen Weinbautradition, hergestellt in der renommierten Region Franciacorta, einem Land mit außergewöhnlichem Terroir und idealem Klima für den Anbau von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco. Dieser Schaumwein nach der klassischen Methode bringt die Feinheit seiner Perlen am besten zur Geltung, das Ergebnis einer sorgfältigen Flaschengärung und einer langen Reifezeit auf der Hefe, die dem Schluck Komplexität und Cremigkeit verleiht.

Die Nase öffnet sich mit zarten Noten von Brotrinde, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von gerösteter Mandel, während am Gaumen ein harmonisches, frisches und lebendiges Profil gezeigt wird, mit einem eleganten Gleichgewicht zwischen Säure und Sanftheit. Die Magnum Astucciato Verpackung wertet dieses Produkt zusätzlich auf, ideal für festliche Momente oder als raffiniertes Begleitgetränk zu Fischgerichten, delikaten Vorspeisen und hellem Fleisch.

Ein Franciacorta, der das Terroir und die Leidenschaft von Santus erzählt, perfekt für jene, die Qualität und authentischen Stil suchen.

Das Weingut

Santi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Santi.

Traditionsweingut aus der Valpolicella mit Sitz in Illasi (Verona), Teil des Gruppo Italiano Vini; bekannt für die Produktion hochwertiger Weine der veronesischen Tradition, insbesondere Amarone, Valpolicella und Ripasso.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1843

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara

Gegründet im Jahr 1843 in Illasi, Valpolicella. Teil der Gruppo Italiano Vini seit 1974. Spezialisierung auf Weine aus dem Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie, die auf Corvina, großen Fässern und der Verwendung lokaler Hölzer für den Ausbau basiert. Weinshop sowie Gäste- und Weintourismus-Angebote am historischen Sitz.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut Santi wurde als Weinbetrieb in Illasi gegründet und ist bereits seit dem 19. Jahrhundert in der Valpolicella präsent. Im Laufe des 20. Jahrhunderts führte die Familie Santi technische Innovationen ein und orientierte sich zunehmend auf hochwertige Weine. 1974 trat das Weingut dem Gruppo Italiano Vini bei, der Investitionen und Strukturen stärkte und zugleich die territoriale Identität bewahrte.

Produktionsphilosophie

Santi steht für einen Stil, der dem Genius loci der Valpolicella verpflichtet ist: Bei den Selektionen wird bevorzugt Corvina eingesetzt, die Reifung erfolgt in großen traditionellen Holzfässern, und es kommen auch lokale Hölzer zum Einsatz, um die typischen aromatischen Aspekte der autochthonen Rebsorten hervorzuheben. Der Ansatz verbindet önologische Forschung mit Respekt vor den lokalen Praktiken.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge und Selektionen von Santi konzentrieren sich im Val d'Illasi und in den klassischen Gebieten der Valpolicella. Das Weingut verfolgt einen selektiven Ansatz, bei dem Weinberge mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata ausgewählt werden, um Weine zu erzeugen, die dem Terroir entsprechen. Zudem unterhält das Weingut Beziehungen zu Weinbergen in anderen veronesischen Appellationen wie Soave, Bardolino und Lugana.