Franciacorta - Cuvée Prestige Edizione 48 Magnum - Ca' Del Bosco

Name: Franciacorta - Cuvée Prestige Edizione 48 Magnum - Ca' Del Bosco
Brand: Ca' Del Bosco
SKU: CADELBOSCO-25
Price: 111.61 EUR
Availability: InStock

Ca' Del Bosco

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Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG · 150 cl

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111,61 €

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Technische Information

Hersteller	Ca' Del Bosco
Name	Franciacorta DOCG
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, reife Früchte, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Schaumwein strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

Descrizione

Eleganter Franciacorta im Magnum-Format aus dem Hause Ca' del Bosco: Die Cuvée Prestige Edizione 48 präsentiert sich mit feiner Perlage und einer raffinierten Aromatik. Im Glas öffnen sich Noten von weißen Blüten und grünem Apfel, gefolgt von Anklängen von Zitrusschale und einem leichten Hefeimpuls, der an Brotrinde erinnert; das Profil bleibt frisch und lebendig, nie aufdringlich. Der erste Eindruck ist weich, aber lebhaft, mit einer gut dosierten Säure, die den Schluck trägt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Am Gaumen bestätigt sie eine gute Struktur: die Würze gleicht die Weichheit aus, und der Abgang ist sauber und von guter Persistenz, mit zitrischen Rücknoten und einem feinkörnigen mineralischen Eindruck. Das Magnum-Format hebt die Tiefe und die langsamere Entwicklung des Weins hervor und macht ihn ideal für gemeinsame Momente; er eignet sich als Aperitif, hält aber mühelos zu Fisch-, Krustentiergerichten und frischen Käsesorten. Kühl servieren, in großen Gläsern, um die Komplexität zu schätzen.

Das Weingut

Ca' del Bosco – Weingut in Lombardia (Franciacorta)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' del Bosco.

Weingut in Franciacorta (Lombardei), bekannt für seine Franciacorta Metodo Classico, vereint große Sorgfalt für das Terroir, moderne Kellertechnik und ein starkes kulturelles und künstlerisches Engagement.

Region: Lombardia (Franciacorta)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat

Angegebene Rebfläche: 273,5 ha. Zertifizierter biologischer Weinbau. Ein Referenzproduzent für Franciacorta: Produktlinien, zu denen Cuvée Prestige, Vintage Collection und die Riserva Annamaria Clementi gehören. Als „Ca' del Bosco Method“ bezeichneter Ansatz, der handwerkliche Sorgfalt und technologische Innovation vereint. Kulturelles Engagement: Kunstprojekte und der Ca’ del Bosco Sculpture Award.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Zanella verwandelte eine kleine Cascina in den Hügeln von Erbusco in ein Weinbauprojekt, das sich durch Weinberge mit hoher Pflanzdichte und kellertechnische Innovationen auszeichnet. Die ersten Weinberge wurden Ende der 1960er Jahre angelegt; die kommerzielle Produktion begann Anfang der 1970er Jahre mit den ersten Etiketten von Franciacorta und Curtefranca. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut die Rebflächen erweitert, neue Vinifizierungstechniken eingeführt und ikonische Weine etabliert, wie die Cuvée Annamaria Clementi und die Riserva-Versionen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der das Zuhören der Natur in den Mittelpunkt stellt und Tradition und Innovation in Einklang bringt. Dies spiegelt sich in Maßnahmen zur Hervorhebung des Terroirs, in gezielten technologischen Investitionen zum Erhalt der Qualität der Trauben und in kulturellen Initiativen, die Wein und Kunst verbinden. Seit 2014 ist auf einem Teil des Weinguts zertifizierter biologischer Weinbau ausgewiesen.

Terroir und Weinberge

Erbusco, Franciacorta, Region Lombardei, Italien. Weinberge verteilt auf zahlreiche Parzellen und Crus innerhalb des Produktionsgebiets Franciacorta.