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Franciacorta - Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Magnum - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco
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Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% · Franciacorta Rosé · 150 cl

-16%
88,90 €
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Technische Information
Hersteller Ca' Del Bosco
Name Franciacorta Rosé
Vielfalt Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Fruchtbetont mit zitrusartiger Basis
Weinbereitung Mazeration 24–36h Pinot Noir; separate Gärungen; Assemblage
Restzucker 0,5 g/L (Extra Brut)
Region Lombardei
Produktionsbereich Weinberge in Erbusco, Adro, Iseo, Passirano, Cazzago
Land Italien
Typ Schaumwein traditionelle Methode Extra Brut (Franciacorta DOCG)
Reifung Gelägerreifung durchschnittlich 30 Monate
Fassart Kleine Fässer und Edelstahltanks
Farbe Zarte Rosé-Färbung

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Dieser Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Magnum von Ca' del Bosco zeigt eine hell lachsrosa Farbe und feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfaltet er ein zurückhaltendes Profil mit Eindrücken von kleinen roten Früchten, floralen Noten und einer dezenten Zitruskomponente, die dem Charakter Leichtigkeit verleiht. Die olfaktorische Struktur bleibt konzentriert und komplex, mit Klarheit und Reinheit, die zur Verkostung einlädt, ohne aufdringlich zu sein.

Am Gaumen wirkt er elegant und ausgewogen: der Ansatz ist weich, die Frische gleicht die Struktur aus und der Abgang bewahrt eine angenehme Würze, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Im Magnum-Format zeigt er eine harmonische Entwicklung, ideal für gesellige Anlässe und als Begleiter zu Meeresvorspeisen, Sushi, rohen oder leicht gegarten Fischgerichten sowie zu frischen Käsesorten. Er eignet sich auch als Wein zum Plaudern. Kühl servieren in Flöten oder Sektgläsern, zu niedrige Temperaturen vermeiden, damit die Aromen nicht abflachen.
Das Weingut

Ca' del Bosco – Weingut in Lombardia (Franciacorta)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' del Bosco.

Weingut in Franciacorta (Lombardei), bekannt für seine Franciacorta Metodo Classico, vereint große Sorgfalt für das Terroir, moderne Kellertechnik und ein starkes kulturelles und künstlerisches Engagement.
Region: Lombardia (Franciacorta)
Land: Italia
Gegründet: 1968
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Angegebene Rebfläche: 273,5 ha. Zertifizierter biologischer Weinbau. Ein Referenzproduzent für Franciacorta: Produktlinien, zu denen Cuvée Prestige, Vintage Collection und die Riserva Annamaria Clementi gehören. Als „Ca' del Bosco Method“ bezeichneter Ansatz, der handwerkliche Sorgfalt und technologische Innovation vereint. Kulturelles Engagement: Kunstprojekte und der Ca’ del Bosco Sculpture Award.
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Geschichte des Weinguts
Die Familie Zanella verwandelte eine kleine Cascina in den Hügeln von Erbusco in ein Weinbauprojekt, das sich durch Weinberge mit hoher Pflanzdichte und kellertechnische Innovationen auszeichnet. Die ersten Weinberge wurden Ende der 1960er Jahre angelegt; die kommerzielle Produktion begann Anfang der 1970er Jahre mit den ersten Etiketten von Franciacorta und Curtefranca. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut die Rebflächen erweitert, neue Vinifizierungstechniken eingeführt und ikonische Weine etabliert, wie die Cuvée Annamaria Clementi und die Riserva-Versionen.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der das Zuhören der Natur in den Mittelpunkt stellt und Tradition und Innovation in Einklang bringt. Dies spiegelt sich in Maßnahmen zur Hervorhebung des Terroirs, in gezielten technologischen Investitionen zum Erhalt der Qualität der Trauben und in kulturellen Initiativen, die Wein und Kunst verbinden. Seit 2014 ist auf einem Teil des Weinguts zertifizierter biologischer Weinbau ausgewiesen.
Terroir und Weinberge
Erbusco, Franciacorta, Region Lombardei, Italien. Weinberge verteilt auf zahlreiche Parzellen und Crus innerhalb des Produktionsgebiets Franciacorta.

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