Cortefusia

Franciacorta DOCG Brut - Corte Fusia

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Format: 75 cl

-17%

28,48 €

Empfohlener Preis: 34,51 €

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Technische Information

Hersteller	Cortefusia
Name	Franciacorta DOCG Brut
Vielfalt	Chardonnay 70%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 10%
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Dieser Wein präsentiert sich mit einer bemerkenswerten strohgelben Farbe. Seine Brillanz und Helligkeit werden durch eine feine und kontinuierliche Perlage betont, die einen Hauch von Raffinesse hinzufügt.

Die Nase offenbart die charakteristischen Merkmale des Monte Orfano. Es ist ein klarer, scharfer und lebendiger Duft, mit einer salzigen Frische und intensiv mineralisch. Das Aroma ist äußerst rein und lädt zu einer einzigartigen sensorischen Erkundung ein.

Der Gaumen wird von einer frischen Säure verwöhnt, die sich perfekt mit einer weichen Struktur verbindet. Die Verkostung hebt einen angenehmen salzig-mineralischen Nachhall hervor, der dem Wein Komplexität und Balance verleiht.

Vielseitiger Wein, der sich für zahlreiche gastronomische Kombinationen eignet. Er ist ideal für Aperitifs und Meeresvorspeisen. Er passt hervorragend zu Tortellini in Brühe und delikaten Fischgerichten. Außerdem kann er in Gesellschaft von Wurstwaren genossen werden.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Lombardei

Das Weingut

Corte Fusia – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Corte Fusia.

Kleines Weingut aus Franciacorta mit Sitz in Coccaglio (BS), spezialisiert auf die Herstellung von Franciacorta DOCG metodo classico aus Weinbergen am Monte Orfano.

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 2010

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Die Produktion konzentriert sich auf Franciacorta in verschiedenen Varianten: Brut, Satèn, Rosé und Millesimato. Weinberge ausschließlich auf dem Monte Orfano, eine territoriale Besonderheit der südlichen Franciacorta. Integrierter Weinbau und ein schonender, wenig invasiver Ansatz im Weinberg und im Weinkeller. Ungefähre Jahresproduktion zwischen 25.000 und 30.000 Flaschen. Besichtigungen und Verkostungen im Weingut nach Terminvereinbarung; Weinverkauf vor Ort.

Alle Weine kaufen von Corte Fusia Das Weingut Corte Fusia

Geschichte des Weinguts

Corte Fusia entstand aus der Initiative von Daniele Gentile und Gigi Nembrini. Die Idee nahm 2010 Gestalt an, und das Weingut entwickelte sich rund um den Anbau und die Vinifizierung der Trauben vom Monte Orfano, wobei die Kellerei ihren Sitz in einem restaurierten historischen Hof in Coccaglio hat.

Produktionsphilosophie

Respekt vor dem Terroir und minimale Eingriffe im Weinberg und im Keller: Das Unternehmen setzt auf integrierten Weinbau und auf Weinbereitungsmethoden, die darauf abzielen, das Terroir möglichst authentisch zum Ausdruck zu bringen, wobei Dosierungen ausschließlich mit demselben Wein vorgenommen werden.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an der Südflanke des Monte Orfano auf Böden mit felsigen, tonigen und mäßig kalkhaltigen Anteilen; Ausrichtung und Hanglage prägen den Stil der Weine.

Auszeichnungen

Genannte Auszeichnungen: Satèn – Guida Slow Wine; Brut unter den Tre Bicchieri von Gambero Rosso aufgeführt.