Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Ca' del Bosco

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Format: 75 cl

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Empfohlener Preis: 44,05 €

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Technische Information

Hersteller	Ca' del Bosco
Name	Franciacorta DOCG
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Die Cuvée Prestige Edizione 46 von Ca' del Bosco repräsentiert die Eleganz und Innovation der italienischen Weinherstellung. Dieser Franciacorta DOCG Extra Brut ist eine Destillation der Tradition und des strengen Auswählens nur der besten Trauben, um einen Wein mit einzigartigem und unverwechselbarem Charakter zu schaffen.

Ideal zur Feier besonderer Momente, drückt die Cuvée Prestige die gesamte Frische und Vitalität aus, die für Schaumweine typisch ist, die nach klassischer Methode vinifiziert wurden. Die Basis dieses außergewöhnlichen Schaumweins ist eine Mischung aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, die von Hand geerntet und mit äußerster Sorgfalt selektiert werden. Die Reifung erfolgt für mindestens 40 Monate auf der Hefe in der Flasche, wodurch der Wein Komplexität und verführerische Noten von Brioche, weißen Blumen und eine feine Perlage entwickelt.

Beim Verkosten offenbart sich der Franciacorta Extra Brut von Ca' del Bosco mit einer bezaubernden Frische, einer eleganten Struktur und einem harmonischen Nachhall. Zitrusnoten mischen sich mit Nuancen von weißfleischigen Früchten, knackiger Mineralität und einem langen, würzigen Abgang.

Die Farbe ist ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, was auf eine Lebhaftigkeit hinweist, die den reichen Geschmack vorausgehend ankündigt. Dieser Wein eignet sich als raffinierter Aperitif oder in Begleitung zu zarten Fischgerichten, Meeresfrüchte-Vorspeisen und hellem Fleisch.

Ein authentischer Ausdruck des Gebiets Franciacorta, die Cuvée Prestige Edizione 46 von Ca' del Bosco, ist ein Wein, der weiterhin Enthusiasten und Sammler begeistert und jedes Mal ein unvergessliches sensorisches Erlebnis bietet.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Lombardei

Das Weingut

Ca' del Bosco – Weingut in Lombardia (Franciacorta)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' del Bosco.

Weingut in Franciacorta (Lombardei), bekannt für seine Franciacorta Metodo Classico, vereint große Sorgfalt für das Terroir, moderne Kellertechnik und ein starkes kulturelles und künstlerisches Engagement.

Region: Lombardia (Franciacorta)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat

Angegebene Rebfläche: 273,5 ha. Zertifizierter biologischer Weinbau. Ein Referenzproduzent für Franciacorta: Produktlinien, zu denen Cuvée Prestige, Vintage Collection und die Riserva Annamaria Clementi gehören. Als „Ca' del Bosco Method“ bezeichneter Ansatz, der handwerkliche Sorgfalt und technologische Innovation vereint. Kulturelles Engagement: Kunstprojekte und der Ca’ del Bosco Sculpture Award.

Alle Weine kaufen von Ca' del Bosco Das Weingut Ca' del Bosco

Geschichte des Weinguts

Die Familie Zanella verwandelte eine kleine Cascina in den Hügeln von Erbusco in ein Weinbauprojekt, das sich durch Weinberge mit hoher Pflanzdichte und kellertechnische Innovationen auszeichnet. Die ersten Weinberge wurden Ende der 1960er Jahre angelegt; die kommerzielle Produktion begann Anfang der 1970er Jahre mit den ersten Etiketten von Franciacorta und Curtefranca. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut die Rebflächen erweitert, neue Vinifizierungstechniken eingeführt und ikonische Weine etabliert, wie die Cuvée Annamaria Clementi und die Riserva-Versionen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der das Zuhören der Natur in den Mittelpunkt stellt und Tradition und Innovation in Einklang bringt. Dies spiegelt sich in Maßnahmen zur Hervorhebung des Terroirs, in gezielten technologischen Investitionen zum Erhalt der Qualität der Trauben und in kulturellen Initiativen, die Wein und Kunst verbinden. Seit 2014 ist auf einem Teil des Weinguts zertifizierter biologischer Weinbau ausgewiesen.

Terroir und Weinberge

Erbusco, Franciacorta, Region Lombardei, Italien. Weinberge verteilt auf zahlreiche Parzellen und Crus innerhalb des Produktionsgebiets Franciacorta.