Franciacorta Essenza Metodo Classico - Santus 2013
Format: 75 cl
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Santus |
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Franciacorta DOCG |
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Chardonnay 100% |
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2013 |
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12.5% |
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75 cl |
| Noten von Hefe, weißem Obst, Brotkruste | |
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Klassische Methode, Flaschengärung |
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Lombardei |
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Franciacorta |
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Italien |
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Schaumwein klassische Methode |
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Mindestens 18 Monate auf der Hefe |
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Glasflasche für die Zweitgärung |
| Weißer Schaumwein | |
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6-8°C |
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Innerhalb von 10 Jahren nach der Ernte |
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Aperitifs, Fisch, zarte Gerichte |
Der Franciacorta Essenza Metodo Classico von Santus entsteht im Herzen der Franciacorta, einer der renommiertesten Regionen Italiens für die Herstellung von Schaumweinen hoher Qualität. Hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, drückt diese Metodo Classico die Reinheit und Eleganz aus, die typisch für das brescianische Gebiet sind, das durch kalk-tonige Böden geprägt ist, welche dem Wein Mineralität und Frische verleihen.
Die Flaschengärung und eine lange Reifung auf der Hefe verleihen eine olfaktorische Komplexität mit zarten Noten von weißen Blüten, Brotkruste und frischen Früchten. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und anhaltend, mit einer feinen und beständigen Perlage, die seine raffinierte Struktur hervorhebt. Ideal zum Begleiten von Meeresvorspeisen, gegrilltem Fisch oder Gerichten auf Krustentierbasis, ist der Franciacorta Essenza Metodo Classico ein brillantes Beispiel italienischer Schaumweinexzellenz.