Franciacorta Pas Dosè Millesimato DOCG 2015 - Diamant - Villa Bottle of Italy

Franciacorta Pas Dosè Millesimato DOCG - Diamant - Villa 2020

Name: Franciacorta Pas Dosè Millesimato DOCG - Diamant - Villa
Brand: Villa
SKU: VAL-VILDIAM-6405
Price: 43.4 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

Villa

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Villa
Name	Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Jahr	2020
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Brotkruste, Trockenfrüchte
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Der Franciacorta Pas Dosè Millesimato DOCG "Diamant" von Villa ist ein raffinierter und charakteristischer Ausdruck der lombardischen Schaumweinkunst. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Chardonnay-Trauben, die in den fruchtbaren Böden der Region Franciacorta angebaut werden, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Schaumweine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Der "Diamant" zeichnet sich durch seine Produktion nach der "Pas Dosé"-Methode aus, die keine Zugabe von Dosagelikör nach der zweiten Flaschengärung vorsieht. Dieser Ansatz unterstreicht die Reinheit und Ehrlichkeit des Weins, wodurch die natürliche Komplexität und Feinheit der Aromen voll zur Geltung kommen.

Optisch präsentiert sich der Franciacorta "Diamant" in einem leuchtenden Strohgelb mit feinem und anhaltendem Mousseux. In der Nase bietet er ein elegantes und komplexes Bouquet mit Noten von frischem Obst - wie grüner Apfel und Zitrusfrüchte - ergänzt durch Nuancen von Mandeln und Hefen, die aus der langen Reifung auf der Hefe über mehr als 30 Monate resultieren.

Am Gaumen ist der Wein lebendig und frisch, mit einer ausgewogenen Säure, die zu einer robusten und harmonischen Struktur beiträgt. Das Fehlen von Dosage macht ihn besonders geeignet für diejenigen, die einen trockenen und pikanten Schaumwein suchen. Die Frische-Empfindungen verbinden sich mit angenehmen mineralischen Noten und enden in einem langen und sauberen Abgang.

Dieser Franciacorta Pas Dosè "Diamant" ist ideal als Aperitif, kann aber aufgrund seiner Komplexität auch hervorragend zu Fischgerichten oder weißen Fleischspeisen gereicht werden. Ein echtes Juwel von Villa, das darauf ausgelegt ist, Kenner und Liebhaber hochwertiger Schaumweine zu begeistern.

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.